“今年，在國內需求回升、豬肉價格進入上行周期以及勞動力和土地成本上漲等因素的推動下，物價將可能進入新的上行周期。”合肥市物價局相關負責人在2012年價格形勢專家分析會上說。

今年養殖蛋雞可盈利

“去年1-7月份，全市商品雞蛋價格和成本嚴重倒掛，價格之低歷史罕見。”安徽省安禽禽業有限公司專家石國玉說，去年商品雞蛋價格呈現“前低后高”的特點，1-7月價格走低，8-9月價格開始回升。

去年下半年補欄蛋雞將在今年1月份進入產蛋高峰，加上后期節日效應消退，專家預計今年一季度后期雞蛋價格會有小幅回落，然后將總體趨穩。

“2013年全年蛋雞養殖將一直處于盈利狀態。”專家認為，今年8月市場需求將增加，價格將會有所上漲，全年雞蛋價格穩中趨漲，加上受成本支撐，價格將高于2012年同期水平。

蔬菜價格將繼續上漲

2013年，市民的菜籃子依然不會拎得輕松。物價人士分析，受勞動力成本、農業生產資料成本的逐年上漲影響，合肥今年蔬菜價格將繼續上漲。

走勢大體與歷史同期相同：一季度受節日效應拉動和氣候因素影響，蔬菜價格將會維持高位運行，二季度價格回落，三季度由于氣溫較高，菜價將會有所上漲，四季度前期由于市場供應量增加，價格有所回落，后期將又呈小幅上漲態勢。

食用油價格受國際期貨影響

“美國大豆歉收將直接導致國內食用油價格上漲。”合肥市糧食局專家羅春說，我國食用油對外依存度達到60%以上，國內油脂價格與國際期貨價格走勢緊密相關。

2013年國產油菜籽供需缺口或進一步擴大，菜籽臨儲價格可能繼續提高，同時進口菜籽成本高企也對菜油價格形成支撐。專家預計，合肥菜籽油價格將繼續穩中趨漲，但由于豆油和棕櫚油價格低于菜籽油，替代性較強，菜籽油后市上漲空間有限。

豬肉價或在14-17元/kg上下波動

“2013年養豬效益不會好于2012年。”專家分析，今年生豬價格總體走勢與2012年相似，呈“v”走勢。

進入新年，受春節消費量增加的影響，節前、節后價格會有一定幅度的反彈，但春節過后將出現回落，一季度末正式步入下降通道，預計5-6月達全年最低價格；三、四季度可能會開始平穩上揚。

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