寒冬里，市民走進超市會發現，不少超市內開始銷售加熱盒裝或瓶裝飲料。結合前段時間的白酒塑化劑風波，不禁有些擔心加熱后的塑料瓶會不會釋放塑化劑，我們會不會不知不覺中了塑化劑的招呢？”市民劉先生表示。記者走訪我市幾家超市后了解到，超市中飲料加熱柜的溫度多控制在50℃以下。對此，有專家表示，低溫加熱普通飲料瓶問題不大，無需過度擔心，但建議市民不要無所顧忌地飲用，還是盡可能選擇玻璃容器盛裝的飲品。

市民困惑

溫度、健康能否共存？

市民陳小姐是個“朝九晚五”的白領一族。超市內的面包、雞蛋加飲料，是她固定的早餐搭配。陳小姐表示，入冬以來她改為購買熱飲，但又擔心飲料瓶加熱后會滲出塑化劑等有害健康的物質。溫度和健康，到底能不能共存呢？

近日，記者在街頭走訪了濟南幾家添置了飲料加熱柜的超市。加熱柜中擺放的飲料有紙盒包裝的奶茶、瓶裝的咖啡及其他飲料等。在數種瓶裝飲料的瓶底，中間都標有“1”的帶箭頭三角形和“pet”字樣。記者留意到，店內飲料加熱柜的溫度一般設置在40—50℃之間，個別店家會將加熱柜的溫度控制在55℃左右，加熱過的飲料摸起來并不很燙手。“加熱的飲料溫度不會太高，要不瓶子就‘化’了呀。”一家便利店的店員告訴記者。

專家答疑

低溫加熱問題不大

專家告訴記者，超市里出售的熱飲多為低溫加熱，市民不用太擔心瓶裝熱飲會有塑化劑滲出。他介紹，大多數飲料瓶都是由“pet”這種材質的塑料制成，這種材質較為穩定，多不含有塑化劑成分。據了解，“pet”和中間標有“1”的帶箭頭三角形均代表“聚對苯二甲酸乙二醇脂”，這一化學成分常見于礦泉水瓶、飲料瓶等包裝中，耐受高溫在65℃左右，材質并不適合反復加熱。

此外，低溫加熱瓶裝飲料問題不大，可是反復加熱就較為復雜，受內裝飲料種類、加熱前室溫等因素影響，要具體情況具體分析。如果能嚴格控制加熱溫度在65℃這個臨界點以下，那么飲料相對安全。但由于一些飲料自身含有脂肪，也具有一定的酸堿度，在反復加熱的情況下，有可能造成包裝材料中的有機物溶出。建議市民不要無所顧忌地飲用，還是盡可能選擇玻璃容器盛裝的飲品。

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