澳大利亞《每日電訊報》等西方媒體近日連續報道稱，中國人的搶購行為導致澳洲超市嬰兒奶粉缺貨乃至脫銷，直接損害當地嬰幼兒權益。某些媒體嗆聲發問：誰動了我的奶粉？

拂去炒作表象，理性推敲問題根源則發現：國際品牌商高度壟斷之下，全球奶業供求鏈嚴重扭曲，生產者和消費者深受其害。因此，惟有正視和破解這些深層問題，全球奶業亂象方有望理順。

供需矛盾

在悉尼街頭，一名中國游客向記者吐露心聲：“國內市場上洋品牌太貴，大家當然要趁出國機會多買奶粉。”

一些行業專家指出，國人在境外扎堆搶購奶粉的行為說明：中國嬰幼兒奶粉市場存在嚴重的結構性供需矛盾，這一矛盾產生了外溢效應。

目前，洋品牌占據中國嬰幼兒奶粉高端市場份額超過80%，近兩年來最高價格漲幅累計超過60%。據中國商務部統計，截至2012年12月21日，國外品牌嬰兒奶粉零售均價為每公斤200.71元。

另一方面，國際金融危機以來，國際奶價動蕩走低。在西方奶業市場，奶賤傷農問題突出。當前，歐盟國家每公升牛奶僅售0.2歐元(約合0.26美元)至0.25歐元(約合0.33美元)，澳洲每公升牛奶零售價不過1澳元(約合1.05美元)，甚至低于瓶裝水價格。

一邊是國際原奶價格低迷，一邊是洋奶粉在華坐地漲價；一邊是歐盟奶農噴奶反對低價，一邊是中國父母境外搶購奶粉。

究竟是什么造成了上述供求亂象？

分析人士指出，國際大品牌商壟斷優質奶源，中外奶業存在巨大差距，供貨商借壟斷地位操縱價格，西方農牧業投資政策以及中國消費者信心均是重要因素。

蘊含機遇

一位業界人士形象地比喻，中國奶業是“生產環節的矮子，加工環節的巨頭”。此語形象道出了中國奶業的特點、中外奶業差距及雙方互補性。

中國衛生部2010年4月出臺的國標把每百克生乳中蛋白含量調整為2.8克，低于發達國家3克以上的標準；每毫升菌落總數更是較西方主流標準高出20倍。這些差距體現了中外奶業在資源稟賦和生產模式方面的天壤之別。

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