去年12月以來，我國北方部分地區出現強降雪天氣，南方氣溫普遍偏低，對蔬菜生長和運輸造成影響。近日持續的冰雪極寒天氣，進一步推高了各地農產品價格，加上元旦、春節的節慶需求旺盛影響，天津市場上蔬菜價格普遍上漲。
數據顯示，去年12月，天津紅旗農貿綜合批發市場整體加權價格至月末累計上漲了36.2%，其中白菜的加權價格由月初的0.2元/斤驟漲至0.7元/斤，漲幅高達250%。
本地大蔥由于天氣寒冷，上市量減少，促使加權價格由0.65元/斤驟漲至1.5元/斤，幅度達130.8%。另外，卷心菜、菠菜、西紅柿、青椒、茄子、西葫等蔬菜品種的漲幅也分別達到50%-83.3%；芹菜、油菜、生菜、黃瓜、菜花、冬瓜、藕、蔥頭、白蘿卜等蔬菜的漲幅分別為20%-46.7%，胡蘿卜、土豆波動幅度則不大。
來源：食品產業網
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