“假魚翅”事件曝光后持續(xù)發(fā)酵，有網(wǎng)友辨出媒體報道中的“某連鎖自助餐廳”就是北京的金錢豹餐廳。而記者昨天從滬上多家金錢豹餐廳獲悉，魚翅羹已經(jīng)“斷貨”，何時恢復(fù)供應(yīng)還不清楚。

昨天中午，記者聯(lián)系到金錢豹(中國)酒店餐飲集團(tuán)華東區(qū)管理處。相關(guān)人士表示，負(fù)責(zé)人正在開會，可以將記者的問題和聯(lián)系方式記下，再作回復(fù)。然而，截至記者發(fā)稿時為止，沒有收到任何回應(yīng)。然而，上海金錢豹餐廳里的魚翅卻已經(jīng)“蒸發(fā)”。記者先后致電位于延安西路、南京西路中信泰富廣場和徐家匯匯金百貨內(nèi)的三家金錢豹餐廳，工作人員均明確表示，魚翅羹早已于數(shù)天前斷貨，何時恢復(fù)供應(yīng)還不清楚。

復(fù)旦大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院教授、營養(yǎng)學(xué)專家厲曙光坦言，魚翅的營養(yǎng)價值遠(yuǎn)沒有人們想象的那么高，只是“物以稀為貴”的心理作怪而已。上海市食品協(xié)會專家委員會主任馬志英表示，畸形的魚翅消費，可以休矣！(記者陳杰)

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