在本市，盡管蔬菜價格目前也呈現出了上漲的趨勢，但整體漲幅低于國家的平均水平。業內人士分析指出，批發市場、超市、政府相關部門多方發力有效地抑制了菜價的大幅上漲。

記者從本市多家批發市場中了解到，目前本市部分蔬菜價格較去年11月份出現上漲，其中，部分本市地產綠葉菜價格上漲近一成；從外地運進本市的果菜價格則有兩成左右的上漲；而大白菜、土豆等冬儲菜價格則基本維持穩定，津城蔬菜市場的整體漲幅在15%左右。

“本市蔬菜市場的整體價格漲幅是低于華北地區和全國的平均水平的。”本市韓家墅農貿批發市場的相關負責人介紹，去年入冬后本市蔬菜的價格有過直線攀升的走勢，尤其在雨、雪、大風、降溫等惡劣天氣過后，由于全國蔬菜產地不能及時供應蔬菜，本市蔬菜價格連續多周上漲。但是到了去年年末，批發市場方面開始將此前應急儲備的蔬菜大規模地向市場發放，從而緩解了蔬菜供應量不足的壓力。

據介紹，去年還未完全入冬時，批發市場方面便增加了蔬菜的儲備，土豆、大白菜、蘿卜、蔥頭等單個蔬菜品種的儲備量均從往年的150噸增加至200噸左右，整體蔬菜的儲備量由往年的1800噸增加至約2300噸，“當全國蔬菜供應到本市的數量不足時，我們就會向市場供應冬儲蔬菜，截止到今年年初，此前儲備的2300噸冬儲菜，已經消耗掉三分之一。”紅旗農貿批發市場的王經理表示，冬儲菜及時的供應市場，有效地穩定了市場價格，目前，批發市場還在進行應急蔬菜的儲備工作。

就在各大批發市場動用冬儲菜品補給市場的同時，各大超市賣場推出的相對平價的蔬菜品種，也有效地穩定了整體的市場價格。“目前，超市方面直接從農戶處進購生鮮蔬菜，賣場中各種菜品的銷售價格平均比市場中要便宜四五毛錢左右。”本市某大型超市賣場生鮮部相關負責人苗先生告訴記者，目前，超市賣場日銷售大白菜5噸左右，零售價格約6角錢；日銷售蘿卜2噸，零售價格9角8分錢；日銷售黃瓜1噸，零售價格2元9角8分錢，“賣場中洋蔥、西紅柿、西葫等多種菜品的價格也普遍低于農貿市場中的售價。”

此外，相關政府部門推出的多項穩定蔬菜價格的措施，也對于抑制本市菜價的大幅上漲起到了積極作用。日前，發改委會同商務部下發了《關于及時投放儲備蔬菜保障受災地區蔬菜供應和價格基本穩定》、《商務部辦公廳關于應對低溫雨雪天氣保障市場供應工作的緊急通知》，部署采取了一系列保障市場供應的措施。對此，本市相關人士表示，“天津方面也將按照國家的相關要求，擴大蔬菜采購數量、加大市場投放，穩定整體蔬菜價格。”記者通過采訪了解到，本市將通過加強對主要蔬菜品種價格、銷量監測，及時發布各地蔬菜市場供需和價格變化情況，引導蔬菜生產和市場流向；增加蔬菜的應急儲備數量；及時安排部署投放儲備蔬菜等措施進一步平抑蔬菜價格。（苑冰 劉璐）

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