跨入新年，記者走訪煙臺水果市場時發現，受低溫天氣、運輸成本等影響，部分水果價格有所上漲，但市場整體價格有所下跌，本地時令水果大幅減少，外地水果和反季節水果唱主角。

“12月初時草莓約28元/斤，隨著市面上賣草莓的人越來越多，價格降了，現在20元/斤。”位于華茂街的一家水果店店主李老板告訴記者，像蘋果這種當地水果，多維持在4元/斤左右，進口水果及外地水果的價格也因品種、產地不同分“三六九等”。從南方運來的砂糖橘5元/斤，國內的獼猴桃從6元-10元/斤不等，而進口獼猴桃則要5元/個、10元/個。

在水果批發市場，運送水果的車輛絡繹不絕。相關負責人告訴記者，現在市面上的水果主要有以橘子為代表的當季水果，以蘋果為代表的冷庫庫存水果，以鳳梨、蛇果為代表的進口水果，當地的草莓、海南的圣女果和西瓜等為代表的反季水果。“天氣轉冷，大部分水果產區的天氣情況都不好，雨雪天氣較多，所以儲存和運輸成本會有一定的增加；另外人工、肥料、溫室大棚的成本都比較高，所以反季節水果相對貴一些。目前水果批發的整體行情和去年同期相比稍微便宜點。”春節臨近，這位負責人預計，北方的水果不會大漲，但南方的水果相對會上漲。

水果富含大量維生素，但冬季吃水果也有講究。營養專家解釋，新鮮水果的最佳食用時段是上午，可幫助消化吸收，有利通便。反之，入睡前吃水果，不利于消化，尤其是纖維含量高的水果，對腸胃功能差的人來說，更是有損健康，涼性的瓜類在入睡前更應節制食用。另外，吃水果應避免飯后立即食用，飯后水果應在兩個小時之后。而對于想減肥的人士來說，就餐前20分鐘至40分鐘吃一些水果，可減少對脂肪性食物的需求。

本周蔬菜質量穩定

本周，市蔬菜副食品監測中心共檢測蔬菜樣品5968個，其中合格5896個，蔬菜總體合格率為98.8%，本周蔬菜質量和上周持平。

蔥蒜類、芥菜類、根菜類、茄果類、甘藍類、水生蔬菜、薯芋類、豆類蔬菜、瓜類蔬菜合格率均為100%，白菜類蔬菜為98.8%，綠葉類蔬菜為97.3%。各主要蔬菜食用安全指數為：豆角、黃瓜、蕓豆、生菜、油菜、洋蔥、蘿卜、辣椒、土豆、白菜、茼蒿、小白菜、菠菜、頭菜、芹菜、韭菜均為高。

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