根據石門市場戰略信息部監測顯示：本周市場雞蛋價格小幅上漲，雞蛋批發價198元/箱，環比上漲2%，同比上漲22%,供應量與上周持平（約70000公斤左右）。
據了解北京市場上銷售雞蛋主要來自遼寧、內蒙古及北京郊區。造成雞蛋價格上漲的主要原因為本周北方地區出現了大霧天氣，部分地區還伴隨著降雪，對農產品的加工生產、運輸和上市，造成一定的影響，導致部分農產品價格出現小幅上漲。
據經營多年雞蛋的商戶介紹，此次雞蛋價格上漲主要是受天氣影響，氣溫下降對蛋雞的產蛋量和養殖產生一定的副作用，使得養殖成本增加；大霧天氣對雞蛋的運輸不利，使運輸成本進一步上升。
據相關人士分析，目前北京市場雞蛋供應充足，價格基本穩定，波動不會很大，短期能夠滿足市民的生活需求；預計未來雞蛋的價格還有小幅上漲的空間，但幅度不會很大。
來源：北京石門市場
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