近段時間隨著天氣轉冷，加之元旦春節等節日消費影響，青島牛羊肉消費進入旺季，價格也一路“高歌猛進”。記者從青島市商務局了解到，12月份，牛肉零售價達到近54元/公斤，比上月上漲接近5成，達到全年新高點。

牛羊肉價格超30元/斤

“牛肉和羊肉價格都超過30元/斤了。”徐州路一家農貿市場肉食經銷商王先生稱，從10月份開始，牛羊肉的價格就沒有停止漲價，幾乎是一天一個價。目前牛肉的價格達到31元/斤，羊肉接近32元。創下2012年以來的價格新高。

“12月份牛肉價格直接漲了差不多有5成。”進入1月份后，價格漲勢有所減緩，但仍然小幅度上漲。王先生稱，四季度之后，全國各地的牛羊肉都是“漲聲一片”。

牛肉漲價近5成達全年新高

根據市商務局統計，四季度鮮牛肉批發均價為48.94元/公斤，比三季度上漲13.6%，鮮羊肉批發均價為56.15元/公斤，上漲4%。牛肉價格漲幅最大，比去年同期上漲近4成。

“據生活必需品市場監測系統數據顯示，牛羊肉漲價主要是受人工、飼料等養殖成本的提高的影響。”市商務局相關負責人介紹，10月份青島牛羊肉價格一路上漲，批發均價分別為45.33元/公斤、54.67元/公斤，同比分別上漲30.9%、11.3%。12月份，牛羊肉進入消費旺季，市場需求量增加，推動了價格繼續上漲，牛肉價格漲幅接近5成，零售價格也接近54元/公斤，達到了全年新高。

短期內牛羊肉價格繼續高位運行

“一是天氣的影響，再就是春節臨近，市民對牛羊肉的需求繼續增加。”市商務局工作人員稱，短期內，牛羊肉價格還將繼續保持在較高的水平，大幅回落的可能性較低。尤其是年前消費旺季，還有較大的上漲空間。

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