本周凌家塘市場各項交易活躍，量多價跌，供銷兩旺。交易量方面：蔬菜交易量漲幅明顯，果品、糧油交易平穩，水產略有萎縮，葷副食品小幅上揚；價格方面：蔬菜價格回落明顯，果品、副食品較為穩定，水產品穩中趨跌，肉價持續上漲，面粉保持高位，米價、蛋價平穩。

元旦前后，受雨雪天氣和節日因素影響，菜價的幅漲明顯，利潤空間加大，種植戶和經營戶都加大了蔬菜的發貨量，造成本周蔬菜區量多價跌的局面，本周蔬菜交易區上市量漲幅明顯，價格則是節節回落。像上周受大氣侯帶動漲幅高達60%的胡蘿卜，本周價格恢復平穩，當前批發價已回復到1元/公斤。白蘿卜（1.4元/公斤）、萵苣（1.6元/公斤）、藥芹（4元/公斤）、西蘭花（3.5元/公斤）、絲瓜（7.2元/公斤），較上周同期環比分別下跌了12.5%、20%、33.3%、35.2%、5.3%。本周食用菌類的價格也是回落，平菇（4元/公斤）、香菇（4元/公斤）、草菇（4元/公斤），較上周環比分別下跌了20%、16.7%、64.3%。上周跟風上漲的黃豆芽、綠豆芽，本周的價格也已恢復平衡，批發價分別為1.2元/公斤、1元/公斤，環比下跌20%、33.3%。

本周銷量前十位蔬菜排行榜

序號

以上是網絡信息轉載，信息真實性自行斟酌。