一叢嫩綠欲滴的生菜，襯以白瓷花盆和一抔黑土，充滿鄉(xiāng)土氣息的搭配，給熙攘的超市里增添了一抹田園式的亮色。盆栽蔬菜，這種過(guò)去還屬于小眾市場(chǎng)的商品，如今已登堂入室，成為了各大商超、酒樓的座上客。無(wú)論是消遣欣賞，還是綠色健康，或者是跟風(fēng)時(shí)尚，一盆盆翠綠的蔬菜，正在被市民以各種心態(tài)搬回家中。然而，一盆動(dòng)輒幾十元、上百元的價(jià)格，還是多少讓消費(fèi)者有些咋舌。

現(xiàn)場(chǎng)探訪

超市：

“綠色”成盆栽菜最大賣點(diǎn)

一斤韭菜在市場(chǎng)上頂多賣到四五塊錢，可當(dāng)它“拖泥帶盆”出現(xiàn)在商場(chǎng)當(dāng)中，立馬搖身一變，成為一盆38元的貴族菜。日前，記者在香港中路一家大型超市二樓看到，十多種盆栽蔬菜被擺放在二樓蔬菜賣場(chǎng)里，讓現(xiàn)代化的賣場(chǎng)里多了一份鄉(xiāng)土氣息。“我們這里的韭菜一盆差不多有十幾棵，如果算凈菜重量的話也有三四斤。”超市銷售人員告訴記者，跟市場(chǎng)上的韭菜不同，這種盆栽韭菜所使用的土壤都是特制的富養(yǎng)泥土，全部添加了綠色肥料，不含任何農(nóng)藥和化肥成分，所以這些韭菜可以說(shuō)純天然的綠色有機(jī)蔬菜。另外，這些盆栽韭菜買回去還可以繼續(xù)種植，在保證蔬菜質(zhì)量的同時(shí)，還可以享受務(wù)農(nóng)的樂(lè)趣。

記者看到，在該超市內(nèi)的盆栽蔬菜大部分為葉類菜，除了韭菜外，還有紫油菜、苦菊、生菜、紫背天葵等等。銷售人員告訴記者，韭菜是賣得最好的，目前已處于缺貨狀態(tài)，“韭菜本身容易種植，而且這樣一盆韭菜可以養(yǎng)到開春，前后能割三茬，每割一次就夠吃一頓餃子的。”除了韭菜外，新品紫油菜、紫背天葵等，銷售量也不錯(cuò)。

“我從來(lái)沒有見過(guò)葉子是紫色的油菜，買回去不吃，擺著也好看。”市民蘇女士對(duì)記者表示，她購(gòu)買紫油菜主要是為了觀賞，另外就是享受一下在家種菜的田園樂(lè)趣。對(duì)于一盆108元的價(jià)格，蘇女士還是表示有些貴。

“現(xiàn)在我們超市有十幾種盆栽菜，將來(lái)有空間了，我們準(zhǔn)備把盆栽蔬菜的種類增加到40種。”據(jù)該超市生鮮處負(fù)責(zé)人張部長(zhǎng)表示，從市場(chǎng)反應(yīng)來(lái)看，盆栽蔬菜已成為蔬菜市場(chǎng)的一個(gè)新趨勢(shì)，而綠色、生態(tài)則是盆栽菜最大的賣點(diǎn)，“現(xiàn)在大部分人買盆栽菜，不光是為了觀賞，更重要的是保障家庭的飲食健康。”

酒店：

食客時(shí)興“看盆點(diǎn)菜”

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