受氣溫回升，供應量增加的影響，本周部分菜價略有回落，雖總體價格依然呈上漲狀態，但漲幅較小。

從市場信息中心對本周蔬菜價格的監測數據來看：本周（2012年1月7日—2013年1月13日）蔬菜總體價格上漲，平均批發價格為4.97元/公斤，較上周4.81元/公斤,環比上漲了3.33%。其中：價格最高的是香菇13元/公斤，價格最低的是大白菜1.07元/公斤。在統計的38種主要蔬菜中，有21種蔬菜上漲，分別為大白菜、洋白菜、油菜、生菜、菠菜、香菜、油麥菜、白蘿卜、土豆、蔥頭、大蔥、大蒜、芹菜、綠尖椒、苦瓜、南瓜、冬瓜、絲瓜、平菇、香菇、金針菇；有13種蔬菜下跌，分別為茼蒿、韭菜、胡蘿卜、山藥、生姜、萵筍、蒜薹、西蘭花、西紅柿、茄子、黃瓜、西葫蘆、豆角；有4種蔬菜基本持平，分別為小白菜、蓮藕、菜花、青椒。

本周白蘿卜價格一路上漲，平均批發價格由原來的1.89元/公斤上漲至2.49元/公斤，環比上漲了31.75%，漲幅最為明顯。由于冬季氣候干燥，作為清熱解火的苦瓜備受消費者的青睞，但苦瓜屬于反季節蔬菜，產量較低，導致供不應求，價格上漲。平均批發價格由原來的9.06元/公斤上漲至11.57元/公斤，漲幅為27.70%。另外，其它瓜果類蔬菜也有不同程度的上漲，如冬瓜、絲瓜平均批發價格為每公斤1.37元、9.71元，分別上漲了20.18%、26.27%。其余蔬菜漲幅均在1.09%—17.20%之間。

下跌幅度較大的蔬菜是黃瓜、生姜、西葫蘆，平均批發價格分別為每公斤4.6元、3.14元、3.97元，與上周相比，分別下跌23.71%、16.04%、11.58%。其余蔬菜跌幅均在0.43%—9.35%之間。

受節日效應的影響，預計部分菜價將會在春節前有所上漲。

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