肉類方面：

進(jìn)入冬季，值腌制臘肉、臘腸的高峰期，豬肉需求量穩(wěn)步上升。加之天氣寒冷肉類需求也旺盛，柳州市場上周的豬肉、羊肉、鴨肉，價格均出現(xiàn)了上漲，每斤零售價格提高了1-2元不等。

據(jù)八桂農(nóng)網(wǎng)12月成交量數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示：豬前、后胛肉共1104.16噸，相比上月增多了47.22%。需求增大，價格上漲。如前胛肉11.04元/斤，月環(huán)比上漲了5.14%。而羊肉由于上市量少，加上羊肉性溫補(bǔ)，需求量也增多，價格上漲。如羊前、后腿肉12月成交量共計93.75噸，相比上月減少了35%。在價格上，12月羊肉均價23元/斤，月環(huán)比上漲2.04%。而牛肉在11月止住腳步，12月價格仍有小幅下降。其12月均價為30.5元/斤，月環(huán)比下降0.68%。預(yù)測近期仍將小幅下跌，但大幅下降的可能性不大。

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