冬季水果市場是柑橘類水果的天下，最近其“家族”又有新“成員”亮相，來自廣西的冰糖橙和本省建甌的桔柚開始應(yīng)市，令目前面市柑橘類壯大到近10個品種。

冰糖橙俗稱冰糖包，因其甜似冰糖而得名。主產(chǎn)地為湖南麻陽，因其品味可口市場需求不斷增加，近年來四川、貴州、兩廣開始加大栽培投產(chǎn)，使冰糖橙銷售逐漸遍及各地市場。

目前應(yīng)市的冰糖橙主要來自廣西和臺灣，廣西冰糖橙上市貨源較多，價格便宜，批發(fā)價賣5至6元/公斤；臺灣進(jìn)口原產(chǎn)冰糖橙貨源少，且在外觀、品質(zhì)、口感方面較好，使其售價賣到16元/公斤。由于冰糖橙肉質(zhì)脆嫩、無籽化渣，在口感上又優(yōu)于普通臍橙，且是近期上市的新果，成為近日最好賣的熱銷貨。

產(chǎn)自本省建甌的桔柚是去年才開始到廈門應(yīng)市的新水果。其果扁圓形，表皮粗糙油胞突出，雖外觀可謂“其貌不揚(yáng)”，但內(nèi)在品質(zhì)上乘，肉質(zhì)細(xì)嫩無渣，汁液豐富，味道清甜爽口，兼有桔和柚的風(fēng)味，綜合經(jīng)濟(jì)性狀優(yōu)于其他柚類果。價格不貴，眼下批發(fā)價為5.6元/公斤，與其他同類果基本持平。

桔柚去年在廈門市場售賣時其品質(zhì)已贏得不少消費(fèi)者的認(rèn)可，因此，自其上市近一個月，桔柚的銷路順暢。桔柚是小宗果，應(yīng)市時間短，此“外丑內(nèi)秀”的新品水果值得品嘗。

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