到2015年，全市蔬菜生產(chǎn)總面積達(dá)到100萬畝，蔬菜總產(chǎn)量達(dá)到215萬噸，總產(chǎn)值達(dá)到75.5億元。提高蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量和衛(wèi)生安全水平，真正讓城鄉(xiāng)居民吃上放心菜。

按照《四川省優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局規(guī)劃》，宜賓市蔬菜生產(chǎn)已被列為全省重大優(yōu)勢蔬菜產(chǎn)區(qū)。日前，市政府辦公室下發(fā)的《宜賓市“十二五”農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)劃》提出，全市蔬菜生產(chǎn)劃分為五大重點(diǎn)區(qū)域，真正讓城鄉(xiāng)居民吃上放心菜。

以生態(tài)為基礎(chǔ)，以無公害為標(biāo)準(zhǔn)，宜賓突出早春菜、秋淡季蔬菜優(yōu)勢，形成以高中檔蔬菜、反季節(jié)蔬菜、特色蔬菜相結(jié)合的鮮銷加工相配套的蔬菜生產(chǎn)新格局，提高蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量和衛(wèi)生安全水平。到2015年，全市蔬菜生產(chǎn)總面積達(dá)到100萬畝，蔬菜總產(chǎn)量達(dá)到215萬噸，總產(chǎn)值達(dá)到75.5億元，蔬菜產(chǎn)業(yè)促進(jìn)農(nóng)民年人均增收45元以上。目前，宜賓市戶籍人口547萬，常住人口約470萬。按常住人口計(jì)算，2015年，宜賓人均蔬菜產(chǎn)量接近0.5噸。

優(yōu)質(zhì)常年蔬菜生產(chǎn)區(qū)，主要包括宜賓城區(qū)近郊和各縣城的近郊，大中型工礦企業(yè)等所在地周邊區(qū)域，建立起穩(wěn)定的蔬菜生產(chǎn)基地，蔬菜總面積為8萬畝。實(shí)行周年生產(chǎn)，均衡供應(yīng)，主要發(fā)展常規(guī)蔬菜、調(diào)味品蔬菜等，保證城鎮(zhèn)居民生活需要。

優(yōu)質(zhì)早春和秋延后蔬菜生產(chǎn)區(qū)，主要包括南溪區(qū)、江安縣、翠屏區(qū)、宜賓縣境內(nèi)的江河沿岸槽壩區(qū)和淺丘平壩區(qū)，總規(guī)模達(dá)到30萬畝。主要生產(chǎn)季節(jié)性蔬菜，實(shí)行水旱輪作。栽培品種主要以茄果類、瓜類、豆類和蔥蒜類等為主。

優(yōu)質(zhì)秋淡季蔬菜生產(chǎn)區(qū)，主要包括長寧縣、珙縣、興文縣、筠連縣、屏山縣等海拔800米以上地區(qū)，總規(guī)模達(dá)到15萬畝。主要發(fā)展花菜、蘿卜、蓮花白、萵筍、大白菜、芹菜等，開發(fā)當(dāng)?shù)氐霓Р恕ⅠR齒莧等野生蔬菜。

優(yōu)質(zhì)加工菜原料區(qū)，以海拔300—700米地區(qū)為主的加工菜原料生產(chǎn)區(qū)域，總規(guī)模達(dá)到25萬畝。其中，南溪榨菜原料基地13萬畝，翠屏區(qū)、宜賓縣“碎米芽菜”原料基地5萬畝，丘陵地區(qū)大頭菜原料基地1.5萬畝，泡椒原料基地2.5萬畝，屏山縣白魔芋基地3萬畝等。

食用菌產(chǎn)業(yè)區(qū)，充分利用宜賓獨(dú)特的自然生態(tài)優(yōu)勢，大力發(fā)展具有特色的食用菌，重點(diǎn)發(fā)展竹蓀。該區(qū)主要包括長寧縣、江安縣、珙縣、高縣等的適宜區(qū)域，重點(diǎn)核心區(qū)域達(dá)到2.5萬畝。

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