中新網北京1月17日電(記者杜燕)可追溯流通各環節的“放心肉”占北京生豬屠宰量的八成，京城362家連鎖超市門店、5大批發市場售出的肉品都可以追溯到來源。
今天，北京市“放心肉”食品聯盟成立。聯盟包括北京市6家生豬定點屠宰企業、5家批發市場及附屬零售終端以及17家大中型連鎖超市的362家門店。
北京市商務委儲備調控處處長梁驚原介紹，北京市實施“放心肉”工程2年，據統計，目前可追溯的“放心肉”占北京市年生豬屠宰量的80%，占5家批發市場交易量的25%左右，占17家連鎖超市銷售豬肉門店的70%。
他說，北京在超市門店以及5家批發市場零售大廳等配備了近700臺多媒體終端。這些溯源公示終端及溯源查詢終端與系統數據中心電子臺賬直接相連，實時更新發布超市及批發市場的肉品信息。同時，消費者只要在機器前掃描肉類產品的條形碼，就可了解到肉品從屠宰廠到批發市場、零售終端的情況。
梁驚原表示，北京將繼續加大“放心肉”工程推廣建設力度，目標是將“放心肉”工程覆蓋至北京市全部生豬定點屠宰企業、銷售豬肉的大型批發市場和連鎖超市。
據了解，“放心肉”工程建設的初期投入由政府承擔，今年預計投入達千萬元。其后期運營擬采取商業維持的方式，目前相關企業正在協商過程中。(完)
來源：中國新聞網
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