記者昨天從省農委獲悉：進入冬季，我省牛、羊肉價格伴隨消費旺季的到來出現不同程度上漲。與豬肉價格近期溫和上漲相比，牛肉漲價時間更早、上漲速度更快。全省牛肉零售價連續9周上漲后，近期達到60.7元/公斤，累計漲幅9%，較上年同期高出兩成；羊肉價格從去年12月下旬至今從61.2/公斤漲至64.2元/公斤，平均每周上漲1.6%。
去年11月以來，全省生豬價格進入上升通道。監測數據顯示，本輪豬價上漲已持續8周，同時，因玉米等飼料主原料價格近期小幅回落，豬糧比隨之升至6.9:1，創去年下半年以來新高，生豬養殖盈利隨之回升。豬肉和仔豬價格也呈波動中上揚態勢，至目前分別上漲8.5%和4.5%。
省農委市場與經濟信息處有關人士分析，近期多種肉品價格上漲，主要是受成本推動和消費拉動的雙重影響。去年，作為飼料主要原料的玉米價格比前年平均上漲8.0%，飼料價格平均漲幅超過一成。養殖成本的不斷上升通過銷售價格反映出來，牛、羊肉年度零售均價分別同比上升12.9%和18.9%。進入去年四季度后，在傳統飲食習慣和節慶消費增加的共同作用下，居民消費量及肉品加工企業需求量增加，肉類消費進入旺季，預計短期內肉品價格仍有一定上漲空間。(吳瓊)
來源：新華日報
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