中新網麗水1月19日電(記者邵燕飛)把玩青瓷,品嘗清茶。在浙江龍泉,這樣的生活方式已然是一種時尚。
浙江是綠茶大省,但是,說起紅茶,卻少之甚少。
位于浙江省西南部,有一個小縣城——麗水龍泉市。由于特殊的地理環境,當地茶農有股子試和福建鐵觀音比高下的豪氣:我們的紅茶金觀音比得上福建鐵觀音。
此言不虛,眾多喝過龍泉金觀音和茶商們都說:龍泉金觀音獨具“香、活、甘、韻”,絕不輸給福建鐵觀音。
不過,與綠茶的人文底蘊相比,龍泉的紅茶自覺在文化含金量上尚有差距,當地政府決心補齊這塊短板,打造浙江省紅茶之都,讓茶產業與茶文化的深度結合成為現實。
高山茶園云騰霧繞茶農轉型升級
在眾多老茶農口中,有句傳了數代的種茶經:高山云霧出名茶。
特殊的地理位置和優質環境對于茶葉品質有著決定性的作用。
浙江龍泉地處浙西南,因劍而得名,憑瓷而生輝。境內洞宮山脈和仙霞嶺山脈同屬武夷山系,氣候、土質、生態等方面都與福建頗為相似,是典型中亞熱帶濕潤季風氣候,為茶樹生長最適生長區。
龍泉具有悠久的茶文化淵源和深厚的茶文化積淀,三國時已產茶。龍泉市農業局局長鄭玉賢表示,雖然龍泉在三國就產茶,但面對省內層出不窮的綠茶品牌,綠茶生產并無比較優勢,如何讓茶產業發揮出更大的效益?”
為了讓茶產業發揮更大的效益。龍泉于2004年從福建引入金觀音品種在龍泉試種,并在浙江大學茶學系湯一副教授的指導下,由鐵觀音與黃金桂人工雜交選育品種試制出了品質上乘的金觀音茶;2006年“龍泉金觀音”茶通過了浙江省科技廳新產品鑒定,成為浙江乃至長三角地區第一只烏龍茶新產品;
“用‘龍泉金觀音’茶葉制成的烏龍茶、紅茶,在我們那邊很好銷。”來自福建茶葉收購商吳政文說,每次到龍泉,他都要收購500多公斤的“龍泉金觀音”鮮葉。一些來自福建武夷山、浦城、安溪、松溪等地的同行也會前來搶購。
記者了解到,截至2012年底,龍泉市茶園面積達4萬畝,產量1630噸,產值達2億元。
看著這份業績單,讓龍泉市委書記蔡曉春喜上眉梢,更加堅信了要打造浙江省紅茶之都的想法。
打造特色做大品牌
來源:中國新聞網
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