（在新經濟時代，消費環境是越來越安全還是越來越糟糕?消費糾紛不斷，日用品、食品安全事件層出不窮，讓消費者糾結，也讓企業困惑。而在酒店建材消費領域，往往占據了消協投訴榜的前位，這正是由于市場不規范導致。而在廚房設備行業，相關市場標準同樣缺乏，這也是亟需規范的要點所在。

廚房設備行業標準亟需制定

廚房設備市場的仿冒現象大行其道，比比皆是，直接對市場占有率較高、口碑較好的廚房設備品牌的影響力形成沖擊;加之相關政策標準的不完善，使得一些侵權行為無法得到有效控制，散兵游勇橫行無阻，趁亂取利。這就造成了廚房設備市場的無序競爭，魚龍混雜。對于缺乏了解市場的消費者而言，無疑是一種更深的傷害。

加快行業標準的制定已經刻不容緩，澄清行業亂象、規范行業標準，既是對行業的保護，也是對市場的負責。在目前經濟形勢下，廚房設備市場出現供大于求的現象，廚房設備企業之間的競爭必然會加劇。無論是國家、企業、消費者還是第三方，都是進行有效監管和約束的重要力量。

多方共建有效監管約束

首先，國家應當制定更加完善的法律法規。廚房設備市場管理方面雖然已有一些政策法規，但還很不完善，而且也沒有充分體現“嚴”字。

其次，廚房設備企業應當自律。這不僅要求企業按照國家規定、行業標準來進行生產、銷售，還要求企業應當有責任心，從而建立良好的品牌和信譽。

再次，廚房設備消費者應當加強自我保護意識。保留好所有相關憑據、協議書及收據、發票等相關證明材料。這些材料會成為維權有力憑證。

最后，廚房設備行業應當引入第三方監理制度。即消費者可以向專業監理公司聘請監理師，負責對整個廚房裝過程監督和管理，這樣可有效減少行業亂象。

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