福鼎市前岐鎮西宅村的蘑菇大棚里，48歲的蘑菇專業戶王曉源與妻子早晨不到6點就起床去采收蘑菇，稍后浙江經銷商就要上門收購；村頭一座房屋的白墻上寫著兩個紅字：省界。一腳邁過去就到了浙江，兩村村民彼此交融，沒有藩籬芥蒂，令人感慨。

1月10日，來自溫州、寧波以及福鼎的12位閩浙“菇頭”集聚前岐鎮閩浙邊界蘑菇專業市場。除了收購當天菇農們采收的新鮮蘑菇外，他們還有一個目的：共商應對寒流襲擊的“南菇北調”對策，鼓勵菇農在新的一年里再擴大種植規模，當好領頭羊帶動村里其他村民發展蘑菇種植業。

前岐鎮與浙江省蒼南縣馬站鎮、觀美鎮、華陽鄉、五鳳鄉等兩鄉兩鎮十六村相鄰。作為全國著名的南菇北調集散基地，前岐鎮的蘑菇產量占了全國市場的三分之一，其中50%的鮮菇由浙江經銷商銷往長三角地區。

記者在專業市場看到，一筐筐帶著泥巴的蘑菇卸下后，過磅、沖洗、裝籃，然后迅速分裝到來自寧波、麗水、金華、南京等地的10余輛貨車上。幾個小時后，這些蘑菇就可以進入浙江、江蘇、上海等長三角城市的超市，當天當地市民就能吃上福鼎的新鮮蘑菇了。

“每年11月到次年4月，是蘑菇生長季節，幾乎天天的情形都是這樣。”前岐鎮蘑菇協會理事長李克秒告訴記者，作為“南菇北調”的專業市場，前岐鎮成了江浙滬蘑菇市場的主要供應地，蘑菇生產拉動了當地經濟的發展，增加了農戶收入。

上世紀80年代末，由于出口受阻，已種了10多年蘑菇的前岐鎮菇農遭遇了市場寒流。國外市場進不去，蘑菇又長得特別好，能不能在國內市場試銷？菇農開始到浙江、上海等地闖蕩，并迅速打開了市場。從此，福鼎蘑菇在長三角市場占據了主體地位。

1998年10月，福鼎市前岐鎮蘑菇專業合作社成立。這是閩東第一家由農民自發成立的農業專業合作社。同時，由農民自籌資金，投資200多萬元建設占地4000平方米的閩浙邊界蘑菇專業市場。至今，這個市場年交易量超過1萬噸，年交易額達1.5億元，成了聞名全國的“南菇北調”專業市場。

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