伴隨著調(diào)控力度的加大，近日的小麥?zhǔn)袌鰺岫容^元旦前有所降溫。一方面政策性小麥拍賣量持續(xù)增大，市場供應(yīng)增多；另一方面部分制粉企業(yè)節(jié)前備貨已基本接近尾聲，補(bǔ)庫節(jié)奏放緩。國家政策性小麥拍賣成交仍處高位，但成交均價回調(diào)明顯。

數(shù)據(jù)中心監(jiān)測，截至1月17日，全國主要糧油批發(fā)市場3等白麥交易均價為2365元/噸，周比漲14元/噸；2013年第2期中儲糧全國小麥?zhǔn)召弮r格指數(shù)140.45，周比上漲2.38%。

產(chǎn)銷區(qū)小麥價格高位趨穩(wěn)

近段時間以來，由于著國家政策性小麥高投放、高成交的持續(xù)，市場供給偏緊的狀況大大緩解。另外，制粉企業(yè)節(jié)前備貨接近尾聲，市場各主體的心態(tài)也在發(fā)生微妙變化，中旬以來的國內(nèi)小麥?zhǔn)袌鰞r格已基本高位趨穩(wěn)。

河北石家莊地區(qū)制粉企業(yè)二等小麥進(jìn)廠價格為2640-2680元/噸，衡水地區(qū)二等小麥進(jìn)廠價格為2620-2660元/噸；山東德州地區(qū)二等小麥進(jìn)廠價格為2640-2670元/噸；河南新鄉(xiāng)地區(qū)二等小麥進(jìn)廠價格為2600-2620元/噸；江蘇宿遷地區(qū)二等小麥進(jìn)廠價格為2520-2540元/噸，興化地區(qū)二等小麥進(jìn)廠價格為2520-2540元/噸；安徽阜陽地區(qū)二等小麥進(jìn)廠價格為2460-2500元/噸；上述地區(qū)價格與周比基本持平。

近日廣東省廣州市2012年江蘇產(chǎn)中等普通紅小麥到港價格在2570元/噸，低筋紅小麥到廣東港口報價2590元/噸左右；江蘇產(chǎn)三等白麥到福州港口成交價2570元/噸，三等紅麥到福州港口成交價2610元/噸；周比持平。江蘇產(chǎn)三等白麥佛山到廠價2590元/噸，三等紅麥到廠價2620元/噸，周比均下跌10元/噸。

面粉價格漲至較高位置

受小麥價格持續(xù)上漲及消費進(jìn)入季節(jié)旺季的影響，元旦以來面粉價格漲勢迅猛，且有的地區(qū)漲幅甚至超過小麥。

1月16日，河南鄭州地區(qū)制粉企業(yè)特一粉出廠價為2940-2980元/噸；河北石家莊地區(qū)特一粉出廠價為3100-3140元/噸；山東濟(jì)南地區(qū)特一粉出廠價為3100-3140元/噸；江蘇徐州地區(qū)特一粉出廠價為2940-3000元/噸；安徽宿州地區(qū)為2940-2980元/噸，均比上周上漲40元/噸。

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