目前,海鮮市場價(jià)格比較平穩(wěn),供貨量也比較充足。業(yè)內(nèi)人士估計(jì)春節(jié)前價(jià)格將上漲一兩成。

見習(xí)記者 孟燕 攝

統(tǒng)籌/記者 馬云云 文/見習(xí)記者 孟燕

春節(jié)臨近,市民對各類食品的需求量也隨之大增。目前,省城市場上各類食品的供應(yīng)量是否充足,價(jià)格是否出現(xiàn)了較大波動(dòng)?20日,記者走進(jìn)蔬菜、果品、海鮮等市場,提前探一探節(jié)前市場情況。

臨近春節(jié)時(shí),鮮活海鮮漲幅或達(dá)50%

“帶魚16元一斤,小鲅魚15元一斤,小鯧魚28元一斤,黃花魚16元一斤,明蝦25元一斤……”20日,濟(jì)南海鮮大市場宿先生的攤上擺滿了各種海鮮產(chǎn)品?！艾F(xiàn)在的價(jià)格和前段時(shí)間差不多,甚至比去年同期的價(jià)格還要低三四塊錢。去年這時(shí)候黃花魚的價(jià)格在20塊左右,今年才16塊?！钡歉鶕?jù)往年的情況,春節(jié)是海鮮的銷售旺季,價(jià)格漲幅在一兩成左右。

經(jīng)營海鮮產(chǎn)品的井先生表示,距離春節(jié)還有段時(shí)間,現(xiàn)在價(jià)格還比較平穩(wěn),大鯧魚60元一斤,大鲅魚28元一斤?！肮烙?jì)進(jìn)入臘月十五之后就要開始漲價(jià)了?！?/p>

濟(jì)南海鮮大市場總經(jīng)理辦公室主任謝鈞介紹,臨近春節(jié),海鮮的價(jià)格已經(jīng)開始往上走,在春節(jié)的前幾天將達(dá)到高峰,其中凍品海鮮的價(jià)格上漲幅度在15%左右,鮮活海鮮上漲幅度最大,像基圍蝦、梭子蟹等海鮮產(chǎn)品由于需求量增大、供應(yīng)量減少、不易儲(chǔ)存等原因,價(jià)格上漲幅度可能會(huì)達(dá)到50%。

凍海鮮充足,不受惡劣天影響

記者在海鮮大市場看到,帶魚、黃花魚、鯧魚、鲅魚、明蝦、對蝦、海參、鮑魚等海鮮產(chǎn)品品種都很豐富。謝鈞表示,目前市場上的海鮮六七成都來自于膠東,其余來自南方,“像基圍蝦、明蝦、螃蟹以及一些淡水魚類是鮮活的,大部分還是以凍品為主?！?/p>

春節(jié)期間,會(huì)不會(huì)出現(xiàn)供貨短缺的情況?“肯定不會(huì)出現(xiàn)供貨短缺的情況,供貨量還是比較充足的,市場業(yè)主的經(jīng)驗(yàn)也比較豐富。”謝鈞表示,現(xiàn)在市場每天的供貨量有400噸,其中凍品從夏天就開始備貨了,春節(jié)雖然是銷售的旺季,但肯定不能只靠當(dāng)時(shí)的供應(yīng)。他還強(qiáng)調(diào),如果天氣情況比較惡劣,影響到捕撈和運(yùn)輸,但是只會(huì)影響鮮活海鮮的供應(yīng),凍品海鮮的存貨還是比較充足的。

同時(shí),海鮮市場的攤主大多臘月二十八九才收攤,市民不用擔(dān)心過年買不到海鮮產(chǎn)品。

海鮮旺銷還沒到,海參禮盒已走俏

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