日前，為了強(qiáng)化市場食品安全管理，江蘇省江陰澄北工商分局對轄區(qū)的乳制品，食品批發(fā)和熟食、鹵菜經(jīng)營戶共50個(gè)經(jīng)營戶進(jìn)行了專項(xiàng)檢查。在檢查中，對經(jīng)營戶的相關(guān)證、照辦理情況，從業(yè)人員的健康證以及服裝穿著，熟食鹵菜的一品一標(biāo)，進(jìn)貨臺(tái)賬記錄，批發(fā)銷貨記錄，剩菜回爐記錄，乳制品檢測報(bào)告等逐項(xiàng)抽查，督促經(jīng)營者履行法定義務(wù)，努力保障轄區(qū)群眾的餐桌安全。檢查中發(fā)現(xiàn)大部分經(jīng)營戶愿意依法加強(qiáng)食品安全自我管理，做得不夠好的方面主要是記錄不全。對個(gè)別法律意識(shí)不強(qiáng)的經(jīng)營人員，執(zhí)法人員對其進(jìn)行法律教育，明確必須做到的標(biāo)準(zhǔn)，開具責(zé)令改正通知書，并將在一段時(shí)間后復(fù)查改正情況，視改正情況做出處理，依法履行監(jiān)管職責(zé)。 來源：消費(fèi)日報(bào)網(wǎng)

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