“您好，原定于xxx中心舉辦的新春客戶聯誼會因故取消，向您致歉……”昨晚，收到這個短信后，顧先生在自己的行事歷上劃掉了一條“團拜會”的行程安排，這已經是他本周接到的第二個“取消通知”了。記者了解到，因有關部門嚴令禁止公款浪費，京城高端餐飲、會所和星級酒店出現了一輪“退訂潮”。

高端餐飲現“退訂潮”

“上個禮拜接了三個退單，都是機關單位的團拜宴。按規定我們是不退訂金的，但看來這一輪‘退訂潮’還只是剛剛開始。為了不影響和客戶的關系，還是都給退了。”一家高檔會館的市場總監汪先生向記者表示，往年這個時候“壓根兒訂不到宴會廳，但現在還有空閑。我們已經讓銷售人員開始打電話回訪，爭取把一些此前沒訂到位置的商務宴、私人聚會拉回來。”

記者還從位于宣武門附近的一家知名酒樓了解到，近期突然取消宴請的不單是大宴會廳的“團拜會”，還有一些雅間的“答謝宴”。“預訂率下降了得有兩成多。”餐廳經理表示，一些沒取消預訂的客戶也下調了餐標，“有一個單位原本訂的是人均800元，現在一下降到了320元，菜品全都得重新安排。”

龍策餐飲智庫首席營銷顧問田廣利剛剛參加了一高檔餐廳的內部緊急會議，這家餐廳位于金融街，主要客戶是金融街上的一些大單位和大型國有企業，“餐廳總經理神情嚴肅，說是營業額減少了50%，那些經常見到的‘大客戶’明顯少了。”

在微博上，網友們也對此事進行了熱議：“我們單位還真是馬上響應文件精神，取消了早已預訂好了的單位年終團圓飯！”這句話后面附上了幾個哭泣的表情。還有人發帖稱，到相關國有單位參加年終聚餐，那叫一個樸素，“沒有鮮花，自助餐只有6個菜。”

大額宴請分開開票

“去年十一黃金周過后，我們就為春節設計了一個19800元的餐單，供十個人消費的，不包括酒水和服務費。但直到現在這個餐一桌都沒訂出去”，汪先生說。

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