春節即將臨近，肉品銷售進入旺季，為保證節日期間肉品質量安全，市商務局畜禽屠宰管理所在全市范圍內開展了肉品質量安全集中整治活動，大力加強肉品市場監管力度，確保廣大消費者度過一個安全、祥和的節日。
22日一大早，商務局畜禽屠宰管理所分別對金沙灣菜市場、工農大棚、老街基早市、比優特等多家市場進行了檢查，嚴格按照實施臨欄檢疫、合格出證、憑證出售、一畜一證、證貨同行的監管機制，對肉食品加工企業和生豬定點屠宰場實施見證屠宰、隨宰隨檢、有宰必檢的運行機制，對超市、門店等肉食品經營戶實施不間斷排查，并嚴厲查處違法屠宰病死畜禽黑窩點。對加工、銷售不合格肉食品的違法行為，將從嚴從快從重予以查處，著力加大對肉品生產、加工、銷售各個環節的排查力度，嚴禁病畜及其產品進入流通市場，確保市民吃上放心肉。
來源：中國肉業網
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