上周五，沈陽市物價局監測到的數據顯示，農貿市場精粉價格為2.26元/斤，比本周一上漲1.8%；標準粉價格為2.01元/斤，比本周一上漲2.6%。面粉價格已經連續上漲了好幾個月，日前再創新高。

面粉價格不斷上漲

昨天，沈陽晚報記者走訪一些超市看到，超市銷售的袋裝面粉和農貿市場上銷售的散裝面粉一樣，價格都在上漲，而且標準粉的漲價幅度遠遠超過精粉。

在位于青年大街上的一家連鎖超市里，沈陽晚報記者看到，5公斤裝的多款品牌精粉售價都在47元左右。銷售人員介紹說，與年前相比，每袋面粉的價格基本上調了2元錢，漲價幅度接近5%。據了解，面粉價格幾個月以來，一直呈現小幅上漲行情，到了春節之前，這樣的價格創出歷史新高。

兩大因素推高價格

沈陽市物價局相關負責人介紹，面粉價格出現走高趨勢，主要因為兩大原因。首先是國家提高了2013年小麥最低收購價格，小麥最低收購價由上一年的102元/50公斤升至112元/50公斤，同比上漲接近10%。其次是節日因素，春節臨近，市場需求量持續增加，漲價是必然的結果。

業內人士介紹，小麥最低收購價格上漲之后，給眾多面粉生產企業帶來成本壓力，也同時造成面食經營企業利潤空間縮小。位于皇姑區步云山路上的一家包子鋪，無論哪種餡料的包子，統一售價為一元錢一個。

2月初價格將會穩定

業內人士預測，隨著春節臨近，面粉消費進入旺季，當前農民手中的余糧已經不多，市場上小麥糧源略顯偏緊，預計市場上面粉價格仍將在高位運行一段時間。1月底、2月初，隨著學生、農民工的返鄉，預計后期糧油交易量會有所回落，價格以穩定為主。

此外，面食類的食品價格，估計也會隨即產生連鎖效應，價格上漲是大勢所趨。近期米、雞蛋、糖的價格可能都會上漲，饅頭、油條、包子等早點會出現小幅調價。沈陽晚報記者 谷麗紅

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