自去年11月份以來(lái)，我市蔬菜價(jià)格步入季節(jié)性上漲通道，連續(xù)11周累計(jì)上漲98.20%。截至1月18日，全市重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的18種蔬菜批發(fā)均價(jià)為3.31元/公斤，周環(huán)比上漲4.28%，月環(huán)比上漲19.06%。

近段時(shí)間我市蔬菜價(jià)格持續(xù)上漲的原因是：進(jìn)入冬季，我市自產(chǎn)蔬菜供應(yīng)大幅減少，市區(qū)70%以上的蔬菜依賴外地供給，特別是今年以來(lái)我國(guó)多地遭遇罕見(jiàn)的嚴(yán)寒、霧霾和雨雪天氣，導(dǎo)致市場(chǎng)供應(yīng)偏緊;隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和生活水平的提高，市民對(duì)大白菜、白蘿卜等傳統(tǒng)冬季蔬菜消費(fèi)逐年減少，對(duì)反季節(jié)蔬菜及精細(xì)菜需求大幅增加，從而抬高了蔬菜整體價(jià)格。

同時(shí)，近年來(lái)，化肥、農(nóng)藥、農(nóng)膜等生產(chǎn)資料價(jià)格快速上漲，蔬菜種植成本大幅增加，再加上農(nóng)村中青年外出務(wù)工人數(shù)增多，導(dǎo)致農(nóng)村勞動(dòng)力短缺，用工成本上升，從而拉升了蔬菜價(jià)格。

據(jù)市商務(wù)局市場(chǎng)運(yùn)行與企業(yè)服務(wù)科負(fù)責(zé)人介紹，下一步我市在春節(jié)強(qiáng)勁消費(fèi)的刺激下，蔬菜市場(chǎng)供應(yīng)壓力會(huì)不斷加大，蔬菜價(jià)格將會(huì)高位攀升;春節(jié)過(guò)后，消費(fèi)需求明顯趨弱，蔬菜價(jià)格將會(huì)出現(xiàn)一次短暫的理性回落;3—4月份，大白菜等冬儲(chǔ)蔬菜將逐步退市，蔬菜生產(chǎn)進(jìn)入傳統(tǒng)的青黃不接時(shí)期，價(jià)格將再度走高;4月下旬以后，本地蔬菜陸續(xù)上市，市場(chǎng)供應(yīng)壓力將逐步緩解，蔬菜價(jià)格將步入下行通道。

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