“媒體報(bào)道新西蘭雙氰胺（簡稱dcd）發(fā)生后，國家食品風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心連夜組織建立檢測方法，采集樣品檢測。”國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心（以下簡稱評(píng)估中心）在衛(wèi)生部內(nèi)部會(huì)議上如是表示。

新西蘭毒奶粉事件曝光后，制定雙氰胺新規(guī)的聲音時(shí)有傳出。

昨日（1月29日），一位不愿具名的業(yè)內(nèi)專家對(duì)《每日經(jīng)濟(jì)新聞(微博)》記者表示，目前衛(wèi)生部并沒有打算制定雙氰胺新規(guī)，國家級(jí)食品安全機(jī)構(gòu)此次專門針對(duì)雙氰胺展開檢測，是為了核實(shí)新西蘭方提供的檢測是否準(zhǔn)確。

中投顧問食品行業(yè)研究員簡愛華認(rèn)為，由于含有雙氰胺的肥料被廣泛運(yùn)用到牧場，其殘留于牧草中進(jìn)而導(dǎo)致下游產(chǎn)品污染的幾率較大，“未來將雙氰胺納入食品安全標(biāo)準(zhǔn)非常有必要”。

雙氰胺標(biāo)準(zhǔn)制定尚未啟動(dòng)

昨日，評(píng)估中心首席專家吳永寧透露，媒體報(bào)道新西蘭奶粉雙氰胺事件后，該中心連夜組織建立檢測方法，采集樣品檢測，同時(shí)根據(jù)動(dòng)物試驗(yàn)結(jié)果向國際專家顧問團(tuán)發(fā)出咨詢，“最后的結(jié)果還在論證過程當(dāng)中”。

這是否意味著，衛(wèi)生部將制定雙氰胺的標(biāo)準(zhǔn)？

“任何標(biāo)準(zhǔn)的制定都必須建立在風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的基礎(chǔ)上。”上述業(yè)內(nèi)專家對(duì)《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者表示，目前，衛(wèi)生部及評(píng)估中心并沒有啟動(dòng)專門針對(duì)雙氰胺的標(biāo)準(zhǔn)制定工作，就算日后真的專門針對(duì)雙氰胺展開標(biāo)準(zhǔn)制定，此次的樣品采集檢測等工作也是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。從技術(shù)角度來說，并不是所有的污染物都要求制定限量。

至于此次“連夜組織建立檢測方法，采集樣品檢測”的目的，上述專家透露，截至目前新西蘭方仍未提供涉事奶粉的詳細(xì)批次、含量等信息，評(píng)估中心緊急檢測是為了核實(shí)新西蘭方提供的檢測數(shù)據(jù)是否準(zhǔn)確，在核實(shí)檢測結(jié)果的基礎(chǔ)上展開風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，再?zèng)Q定下一步應(yīng)該向哪個(gè)方向努力。

不過，簡愛華認(rèn)為，含有雙氰胺的肥料被廣泛運(yùn)用到牧場，其殘留于牧草中進(jìn)而導(dǎo)致下游產(chǎn)品污染的幾率較大，因此未來將雙氰胺納入食品安全標(biāo)準(zhǔn)非常有必要。標(biāo)準(zhǔn)的制定并非需要與國際標(biāo)準(zhǔn)完全契合，應(yīng)該根據(jù)國內(nèi)實(shí)際養(yǎng)殖水平而定。

記者從國家質(zhì)檢總局獲悉，截至目前，我國仍在和新西蘭方交涉，要求其盡快提供風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估報(bào)告。

食物污染物新規(guī)6月實(shí)施

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