每年春節(jié)，受節(jié)日效應(yīng)的影響，多地菜價(jià)一路看漲，居民“菜籃子”價(jià)格的漲幅波動(dòng)總會(huì)異常明顯，蔬菜價(jià)格此時(shí)將達(dá)到一年當(dāng)中的最高峰。按照慣例，菜價(jià)一般在過了元宵節(jié)后才會(huì)回到正常。

春節(jié)前部分菜價(jià)將走高

受此前持續(xù)的冰雪天氣影響，從去年11月以來，我國大部分地區(qū)蔬菜價(jià)格持續(xù)上漲，一些品種甚至創(chuàng)造了近5年來的新高。在南方的蔬菜市場(chǎng)，一些綠葉青菜的價(jià)格，甚至已經(jīng)翻了好幾倍。

據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局不久前發(fā)布的2012年12月份的全國居民消費(fèi)價(jià)格統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)(cpi)。顯示，2012年最后一個(gè)月，全國居民消費(fèi)價(jià)格總水平環(huán)比上漲0.8%，同比上漲2.5%，cpi環(huán)比和同比漲幅分別擴(kuò)大

0.7個(gè)和0.5個(gè)百分點(diǎn)，呈現(xiàn)加快回升態(tài)勢(shì)。12月份cpi漲幅擴(kuò)大，主要是因?yàn)槭称穬r(jià)格特別是蔬菜價(jià)格大幅上漲帶動(dòng)的。

據(jù)商務(wù)部1月21日發(fā)布的商務(wù)預(yù)報(bào)監(jiān)測(cè)，1月14日至20日，全國36個(gè)大中城市食用農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格繼續(xù)上漲，其中18種蔬菜平均批發(fā)價(jià)格比前一周上漲1.9%，連續(xù)第12周呈上漲走勢(shì)。

相關(guān)業(yè)內(nèi)人士表示，進(jìn)入臘月中期，菜價(jià)將進(jìn)入“年漲周期”，出現(xiàn)明顯上漲，直至除夕。該人士認(rèn)為，“即使北方不下雪，氣溫回升，節(jié)前菜價(jià)也便宜不下來，就是漲多少的問題?！辈贿^，現(xiàn)在菜價(jià)已在高位運(yùn)行，如果不出現(xiàn)極端天氣，菜價(jià)整體漲幅應(yīng)該不大，預(yù)計(jì)在兩成左右。

蔬菜控價(jià)需多措并舉

據(jù)了解，今年冬季菜價(jià)上漲主要原因是由于入冬以來，我國大部分的地區(qū)遇到了20幾年沒遇的寒潮，氣溫突破歷史極值，影響了蔬菜的生產(chǎn)、運(yùn)輸和經(jīng)營。首先，由于天氣很冷，北方蔬菜大棚中的蔬菜生長期延長，因此推遲了蔬菜的上市時(shí)間。據(jù)統(tǒng)計(jì)，北方攝食蔬菜的上升量減少了20%、30%。其次，由于南方的雨雪天氣對(duì)于南菜北運(yùn)造成一定困難導(dǎo)致蔬菜運(yùn)輸?shù)某杀驹龈?，損耗更大，也是推動(dòng)菜價(jià)上漲的主要原因。

臨近春節(jié)，正值蔬菜銷售旺季，加上產(chǎn)地和銷售地的費(fèi)用增加。預(yù)計(jì)蔬菜價(jià)格上升的幅度會(huì)比較大。但是經(jīng)過政府一些調(diào)控措施的實(shí)施，加上南菜北運(yùn)供應(yīng)量的增加，天氣的不斷轉(zhuǎn)暖，應(yīng)該說，價(jià)格會(huì)逐漸穩(wěn)定下來。

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