中國大陸石斑魚產業和科研起步雖晚,但目前已取得迅猛發展。2009年全球石斑魚總產量約7.5萬噸(70%來自養殖),其中60%來自中國大陸,23%來自臺灣,中國大陸已成為全球養殖石斑魚主要產地。
石斑魚產業的迅猛發展,離不開以林浩然院士為代表的科研工作者所作出的貢獻。林浩然院士從斜帶石斑魚性轉變出發,功課了種苗繁育過程中雌雄成熟不同步(石斑魚雌雄變性)、雄性親魚數量少的難題,石斑魚規?;绮懦蔀榭赡?。
科技興農良種先行
從上個世紀末開始,我們針對石斑魚開展了一系列的研究,主要取得了以下四方面的成就。首先創建了調控石斑魚生殖活動的理論與技術,并在此基礎上制備了的石斑魚促性腺激素和緩釋促熟與催產劑。隨后又掌握了了調控石斑魚生長發育的理論與技術。在產業的需求下,逐步攻克了石斑魚人工繁殖和苗種規?;嘤夹g,并根據石斑魚不同生長期的營養需求制備了籽魚和親魚的專用飼料,建立了石斑魚遺傳多樣性與種質的資料庫。為推動養殖產業化,克服池塘養殖模式與近岸網箱養殖模式存在的環境污染、病害頻發、水產品質量下降增問題,創建新的健康養殖模式。并建立了石斑魚工廠化健康養殖技術體系,石斑魚深水網箱養殖技術體系。
目前我國華南地區石斑魚的產業水平完全能夠滿足需求。同時我們通過規范化的技術推廣,親魚培養、苗種繁育、成魚養殖、病害防治等環節已經成熟,體現為互相連接與配套的系統技術,促進了石斑魚養殖產業的分工。
海南省2010年養殖石斑魚產量達6.6萬噸,比2001年增加4倍。雖然石斑魚養殖產業規模擴大,但其發展的局限性依日趨明顯。親魚家系數量少,導致苗種的種質資源少。因此苗種種質退化、成魚小型化和性早熟現象較為嚴重。在育苗和成魚養殖過程中,病害日趨嚴重,寄生蟲、細菌和病毒等不斷出現。
種質狀況必須得到改善,才能使石斑魚持續的發展。在石斑魚優良品種選育方面,通過體色、鱗片、生長、繁殖力等指標建立和完善石斑魚良種選育的指標數據庫。從繁育基礎群體中挑選健壯的親魚進行全人工催產,建立了石斑魚家系,并構建了遺傳連鎖圖譜。
來源:中國水產信息網
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