2012 年是石斑魚十分慘淡的一年。究其原因，一是養(yǎng)殖量的增多，有業(yè)者估計2012年養(yǎng)殖量增加近一倍；二是臺灣、東南亞進口中國大陸，尤其馬來西亞等國家人工、飼料成本低，對大陸石斑魚造成很大沖擊；三是2012年經(jīng)濟形勢不佳，加之國家對于公款吃喝的管制越加嚴厲，消費下滑嚴重。

石斑魚苗種供應主要來自海南，陵水、三亞等海南西線苗場較多，養(yǎng)殖區(qū)主要分布于海南、廣東、廣西，福建相對較少。海南由于水溫適宜，青斑和珍珠龍膽可全年投苗，大陸一般清明后投放。龍膽自清明至9月份皆有孵化卵，5公分以上龍膽全年都有交易。

就利潤而言，2012年苗種行業(yè)尚可，然成品魚處于虧損狀態(tài)，2012年石斑魚平均跌價30-40%。青斑價格在28-30元/斤，成本價20元/斤，將成活率計算在內，養(yǎng)殖戶處于虧本狀態(tài)。珍珠龍膽6斤以上規(guī)格28-30元/斤，1-2斤規(guī)格40元/斤（1-2斤規(guī)格適合家庭消費），勉強維持盈利狀態(tài)。50元/斤的老虎斑售價與成本相當，同樣處于微利甚至虧損狀態(tài)。

1-2斤規(guī)格的珍珠龍膽，2012年1月下旬約70元/斤，今年同比降至50元/斤左右。青斑則由去年同期價格為46元/斤以上降至不到30元/斤，老虎斑由90元/斤以上降至46元/斤，龍膽由58元/斤降至 38元/斤，高價位的東星斑也未能幸免，由去年1月的140元/斤降至今年的105元/斤。

苗價在2012年年底有漲價趨勢，漲價幅度為40%左右。如3公分青斑在8-9月價格為0.5-0.6元/尾，2013年1月底升至1元/尾左右；2.5-3公分珍珠龍膽8月份1.3- 1.6元/尾，2013年1月底升至3.5-3.6元/尾。相比低迷的魚價，卵價則相對平穩(wěn)。青斑卵3000元/公斤，珍珠龍膽卵2萬元/公斤，老虎斑卵 7000-8000元/公斤，龍膽卵7萬元/公斤。卵價一般在天氣變冷后升高，開春是卵價價高的時節(jié)。

石斑魚消費一般由于春節(jié)消費拉動開春價格較高，6-10月由于海鱸等商品魚上市的沖擊價格較低，一般有10元以內的價格變動幅度。而在今年的低迷行情下，臨近春節(jié)并未出現(xiàn)漲價趨勢。

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