在北方人的觀念中,大棗餑餑是過年必不可少的。不過隨著生活觀念的轉變,在家親自發面蒸餑餑的市民越來越少,大大小小的面食加工點慢慢火爆起來。雖然距離預訂高峰還有一段時間,但不少加工店已經接到了幾十份訂單。
“從上周就開始有人過來預訂,大概有20多家,訂了有將近200個大棗餑餑。”近日,在海濱小區附近一家面食攤點上擺滿了各種品牌的大棗餑餑?！坝?兩的、1斤的,還有1斤2兩的,品牌不一樣,價格也不一樣。”攤點老板說,每個品牌的大棗餑餑發面軟硬、甜度等不同,市民可以根據自己的口味選擇。
“到了小年前后就是預訂的高峰期了,不少老客戶都是提前過來預訂。”攤點老板說,擔心提前太長時間購買會變質,不少市民都集中在小年后過來取貨。
“現在年輕人都不會做,上了年紀的老人也有很多都不愿意自己動手了?！币患以绮偷晖獯虺隽恕邦A定大棗餑餑”的廣告語,店里的工作人員說,最近幾年的預訂量越來越多。
“我們自己肯定不會做,以前都是從雙方老人家里拿,現在老人歲數大了,也不愿意讓他們再忙活。”家住萊山的張洋說,今年從面食店里訂了40個大棗餑餑,連老人家里的也一起預訂了。
“現在周圍很多人都搬到樓上住了,就算想要自己做,也沒那個條件了?！痹谏锨腋浇_饅頭店的徐先生告訴記者,他的店里已經預訂出去200多個大棗餑餑。
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