最近“糧食自給率跌破90%”的傳言很受國內關注，雖然有權威部門對此做出反駁，認為“主要糧食品種自給率依然保持在97%以上”，但這種結論是在剔除占糧食進口量72.8%的5800多萬噸大豆之后得出的。在做這種剔除計算的同時，我們仍應看到，中國已經(jīng)把全世界可供出口大豆的60%買到國內，若對此輕描淡寫，或避而不談，就可能輕視我國糧食自給問題。

筆者認為，看待中國糧食自給需要長遠視角。一兩年內進口量超過國內生產量的10%，并不能定性為我國糧食對外依存度已達10%以上。特殊年份的進口調劑，應作為特殊情況對待。目前來看，2012年我國玉米、小麥、大米這三種糧食的進口量占國內生產量的比重不足2%，算是我國糧食安全的表現(xiàn)。國家長期的規(guī)劃，仍是要使稻谷、小麥保持自給，玉米保持基本自給，特別要保持稻谷的高自給率。

因此，糧食自給率需進一步細化標準。一是研究自給率的品種標準，要細化到稻谷、小麥、玉米及大豆幾個主要糧食品種，既突出“主要糧食品種自給率”或“谷物自給率”，也不要忽視“大豆自給率”。二是允許一個歷史階段（如2008—2020年）的特殊年份變動與調整自給率，并對實際自給率予以評估。如對2012年在國際糧價較低和糧食轉化較多情形下出現(xiàn)的自給率走低，既不要大驚小怪，也不要無動于衷。三是一個新的歷史階段（如2020年后）可視情況微調或適當調整自給率，包括調高或調低。

從需求角度看，中國糧食自給將面臨城鎮(zhèn)化的嚴峻挑戰(zhàn)。城鎮(zhèn)化將帶來糧食耕地減少、糧食轉化增多的現(xiàn)象。尤其是飼料用糧、工業(yè)用糧將因城市化呈增長態(tài)勢，而糧食的連年增產，很可能趕不上社會對包括糧食在內的農產品需求的增速。對此，我們必須在推進城鎮(zhèn)化的同時，繃緊糧食安全這根弦，立足國內解決吃飯問題。

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