記者張鈺蕓

晚報訊本市2013年食品安全工作將以“兩大治理”和“三大建設”為重點，著重在食品安全信用體系建設中落實“黑名單”制度，加大對食品生產經營嚴重失信企業和責任人的曝光力度。今天上午，2013年上海市食品安全工作會議暨市食品安全委員會第四次全體（擴大）會議召開，副市長、市食安委主任沈曉明出席會議并講話。

會議明確，今年本市食品安全工作以“兩大治理”即“違禁超限、假冒偽劣”專項整治，重點行業綜合治理，和“三大建設”即監管制度建設、基層體系建設、基礎能力建設為重點。著重在食品安全信用體系建設中落實“黑名單”制度，加大對食品生產經營嚴重失信企業和責任人的曝光力度；嚴懲重處違禁超限、假冒偽劣違法犯罪行為，并一律按法律上限處罰，對涉及犯罪的一律移交司法部門處理；著力落實食品安全監管中重心下沉，健全基層監管網絡。同時，進一步加大對有獎舉報的宣傳和落實力度，繼續將食品追溯體系建設列入市政府實事項目，繼續推進食品安全監管和信息服務平臺項目的建設，積極推進國內首家地方食品安全風險監測評估中心的建立。

會議還對春節期間食品安全保障工作作了部署。春節期間，本市各監管部門將加強對賓館飯店、商場超市、農村自辦酒席等重點場所以及酒類、肉類、水產品、乳制品、食用油等重點品種的監督檢查。

會上，沈曉明副市長與市食安委各成員單位、各區縣政府簽訂了《2013年度食品安全工作責任書》。會議表彰了“上海市2012年食品安全百日整治立功競賽”活動中表現突出的先進集體和個人。

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