在2月5日閉幕的2013青海首屆年貨商品博覽會(huì)上，我省沿黃水庫(kù)自產(chǎn)的白鮭魚(yú)和三文魚(yú)等冷水魚(yú)產(chǎn)品以其高檔新鮮的品質(zhì)和優(yōu)惠的價(jià)格成為本屆博覽會(huì)的焦點(diǎn)。

省漁業(yè)環(huán)境監(jiān)測(cè)站提供的信息，博覽會(huì)上參展的5家企業(yè)在18天時(shí)間里，共銷(xiāo)售白鮭魚(yú)和三文魚(yú)等冷水魚(yú)產(chǎn)品2000多公斤，銷(xiāo)售收入8萬(wàn)元。昔日完全依靠進(jìn)口的此類冷水魚(yú)產(chǎn)品，因本地自產(chǎn)開(kāi)始擺上尋常百姓家的餐桌。

“沒(méi)想青海也能養(yǎng)殖這種高檔魚(yú)，以前只聽(tīng)孩子們說(shuō)過(guò)在高檔酒店里才能吃到，而且價(jià)格昂貴。現(xiàn)在我們青海能自產(chǎn)了，每斤只賣(mài)30元，趁過(guò)年買(mǎi)一點(diǎn)，好讓家人和親戚朋友們嘗嘗。”在博覽會(huì)上，退休老人張煥青看著參展柜前擺放的冰鮮、冰凍、魚(yú)片、活魚(yú)及高檔禮盒包裝的各類白鮭魚(yú)和三文魚(yú)水產(chǎn)品，一時(shí)驚奇不已。

化隆縣海林生態(tài)漁業(yè)公司負(fù)責(zé)人馬海林介紹，本屆博覽會(huì)，由省漁業(yè)環(huán)境監(jiān)測(cè)站組織龍羊峽、李家峽、海西和化隆的5家漁業(yè)企業(yè)參展，產(chǎn)品有白鮭魚(yú)、三文魚(yú)和螃蟹三大類，近10個(gè)品種，并統(tǒng)一執(zhí)行優(yōu)惠促銷(xiāo)價(jià)，每斤比市場(chǎng)價(jià)降低了一半。主要目的是提高我省自產(chǎn)冷水魚(yú)產(chǎn)品的知名度，讓普通百姓在新春佳節(jié)吃到物美價(jià)廉的高檔魚(yú)產(chǎn)品。

據(jù)省漁業(yè)環(huán)境監(jiān)測(cè)站站長(zhǎng)申志新介紹，白鮭魚(yú)和三文魚(yú)分別產(chǎn)自俄羅斯和挪威，是高檔冷水性魚(yú)類，國(guó)內(nèi)每年要進(jìn)口4至5 萬(wàn)噸，不僅價(jià)格昂貴，而且新鮮度沒(méi)有本地產(chǎn)的好。從上世紀(jì)開(kāi)始，我省依據(jù)得天獨(dú)厚的天然水域條件，經(jīng)過(guò)十年培育創(chuàng)新，目前已成為全國(guó)最大的冷水漁業(yè)網(wǎng)箱養(yǎng)殖基地，這也是我省老百姓能吃到價(jià)廉物美高檔魚(yú)的主要原因。特別是白鮭魚(yú)經(jīng)我省權(quán)威部門(mén)檢測(cè)，硒含量高達(dá)0.41毫克/kg，是名副其實(shí)的“富硒魚(yú)”，其產(chǎn)品已銷(xiāo)往新疆、北京、上海、深圳等國(guó)內(nèi)高端市場(chǎng)。（羅連軍）

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