據(jù)水屯市場(chǎng)信息辦2月18日監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示：雞蛋批發(fā)價(jià)170元/箱（22.5公斤），與春節(jié)前（2月9日）相比下跌10.52%；去年同期價(jià)格為130元/箱，同比上漲34.6%；目前上市量5.8萬公斤，與節(jié)前相比減少20.2%。

監(jiān)測(cè)顯示，雞蛋價(jià)格從春節(jié)前（2月9日）的190元/箱開始下跌，市場(chǎng)2月15日開市營(yíng)業(yè)，價(jià)格182元/箱，16日180元/箱，17日175元/箱，降至2月18日的170元/箱。

據(jù)調(diào)查：京城市場(chǎng)上雞蛋主要來自遼寧朝陽、內(nèi)蒙古赤峰、河北張家口及北京郊區(qū)，外埠供應(yīng)占90%以上。

經(jīng)營(yíng)戶介紹，節(jié)后雞蛋價(jià)格持續(xù)走低，主要原因：一是春節(jié)期間，運(yùn)銷商紛紛停業(yè)，產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)出現(xiàn)剩余，供應(yīng)充足，價(jià)格回落，據(jù)了解遼寧朝陽產(chǎn)區(qū)雞蛋裝車價(jià)從節(jié)前的183元/箱降至目前的163元/箱。二是春節(jié)剛過，大部分外地來京務(wù)工人員還沒有返京，學(xué)校沒有開學(xué)，工地還沒有開工，消費(fèi)減少明顯。三是春節(jié)前的提前消費(fèi)，使得京城市民節(jié)后消費(fèi)減少。四是近日雞蛋主產(chǎn)區(qū)和銷區(qū)天氣以晴為主，有助于雞蛋的收購(gòu)、運(yùn)輸和銷售。

業(yè)內(nèi)人士指出，隨著年味的消退，來京務(wù)工人員的不斷增多，京城消費(fèi)將呈逐漸放大趨勢(shì)，與此同時(shí)供應(yīng)量隨之增加，雞蛋短時(shí)間內(nèi)將實(shí)現(xiàn)供需平衡，價(jià)格將在企穩(wěn)的基礎(chǔ)上伴隨著小幅波動(dòng)。

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