福建省與寧夏科技協作扎實推進，并已結出碩果。記者從福建省農科院獲悉，在福建省農業科技人員的指導幫助下，塞上江南--寧夏彭陽縣已成為寧夏現代化程度最高、規模最大的食用菌產業示范基地。
由福建省投入208萬元科技協作資金，帶動企業投資1600萬元，在彭陽縣實施的珍稀食用菌周年生產示范等項目，已建成周年工廠化生產菇棚56棟，新建智能溫控出菇室176間，日產鮮菇由過去的5噸提高到15噸，年產值8000萬元，帶動當地農民人均增收3000元。
2006年以來，福建省農業科學院每年派出多批食用菌專家組，幫助彭陽縣建成寧夏首家食用菌研發機構——六盤山食用菌研究中心，研制出日產6萬袋、年提供200萬袋的半自動化接菌生產線，示范一年種植八茬食用菌的周年生產模式，推廣快速降溫保鮮和真空包裝技術，解決了長途運輸和價格波動難題，有效支撐了寧夏現代食用菌產業的健康發展。
7年間，彭陽縣3000名科技特派員、大學生、農民技術骨干，到福建、上海等研發機構和設施栽培基地實習，掌握高產栽培、病蟲防控、企業管理、市場營銷技能。在彭陽等8個縣舉辦各類培訓500期，受訓5萬多人次，促進食用菌技術骨干本地化，帶動菇農1.7萬戶，每年戶均增收8000元。
3次到福建省農科院受訓的科技特派員張迪，掌握了珍稀食用菌設施栽培技術，2009年回鄉承包16間菇棚，2012年生產杏鮑菇等菌菇40萬袋，獲純利10多萬元，成為創業園科技致富的帶頭人。目前，彭陽縣“六盤山珍”品牌的雞腿菇、杏鮑菇等，已通過國家無公害農產品產地認定和產品認證。
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