據(jù)水屯市場(chǎng)信息辦2月21對(duì)蔬菜價(jià)格的監(jiān)測(cè)結(jié)果顯示：蔬菜加權(quán)平均價(jià)為4.25元/公斤，與開(kāi)市時(shí)（2月15日）相比下跌5.76%；與春節(jié)前相比下跌8.65%；與去年同期相比上漲18.72%；目前上市量139萬(wàn)公斤，供應(yīng)充足。

與2月15日相比，在市場(chǎng)監(jiān)測(cè)的近70余個(gè)品種中，有15種蔬菜價(jià)格上漲，25種蔬菜價(jià)格下跌，其余蔬菜價(jià)格持平。

其中，漲幅較大的三種蔬菜分別為豇豆、云架豆、白蘿卜，目前價(jià)格每公斤分別為13.5元、10.8元、2.2元，上漲幅度分別為37.76%、22.73%、22.22%；下降幅度較大的三種蔬菜為韭菜、油菜、菜花，降幅分別為58.82%、34.48%、29.41%，目前價(jià)格每公斤2.8元、3.8元、2.4元。

市場(chǎng)來(lái)源監(jiān)測(cè)系統(tǒng)統(tǒng)計(jì)：當(dāng)前市場(chǎng)上流通的蔬菜主要產(chǎn)自山東、河北、上海、山西、內(nèi)蒙、廣東、海南、云南和北京等地。

監(jiān)測(cè)顯示：春節(jié)過(guò)后，隨著批量經(jīng)營(yíng)戶(hù)返場(chǎng)經(jīng)營(yíng)，近日蔬菜增加量明顯，加權(quán)平均價(jià)格也呈現(xiàn)逐日回落態(tài)勢(shì)，截止目前節(jié)后連續(xù)兩周小幅回落，但也有部分品種價(jià)格受天氣影響出現(xiàn)上揚(yáng)。

業(yè)內(nèi)人士介紹，目前市場(chǎng)蔬菜供應(yīng)充足，近日批量經(jīng)營(yíng)戶(hù)已經(jīng)返場(chǎng)開(kāi)攤經(jīng)營(yíng)，出攤率已經(jīng)達(dá)到了九成，使得蔬菜不僅供應(yīng)量增加了，供應(yīng)品種也多了；近日北方氣溫逐漸回暖，有利于蔬菜（尤其是葉類(lèi)菜）生產(chǎn)、采摘、運(yùn)輸和上市，大部分蔬菜價(jià)格出現(xiàn)回落，葉類(lèi)菜價(jià)格回落尤為明顯，市場(chǎng)監(jiān)測(cè)葉類(lèi)菜下降幅度達(dá)12.5%，拉低整體蔬菜價(jià)格。但也有小部分蔬菜價(jià)格不降反漲，主要是豆角類(lèi)蔬菜和細(xì)菜，大都產(chǎn)自廣東、海南等南方地區(qū)，受近日持續(xù)雨雪天氣的影響，影響了生產(chǎn)、采摘、運(yùn)輸，京城供應(yīng)量偏緊，價(jià)格上揚(yáng)。隨著天氣的好轉(zhuǎn)，南、北方蔬菜對(duì)京城的供應(yīng)量將呈現(xiàn)出持續(xù)增加勢(shì)頭，屆時(shí)價(jià)格將明顯回落。（師清才）

以上是網(wǎng)絡(luò)信息轉(zhuǎn)載，信息真實(shí)性自行斟酌。