新疆吐魯番地區(qū)有良好的葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的條件，但吐魯番地區(qū)葡萄酒品種單一、檔次低、品質(zhì)不高、行業(yè)影響力不大，產(chǎn)品大多還是停留在低端市場，企業(yè)管理水平不高，品牌保護意識不強。2012年，自治區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局確定了吐魯番地區(qū)葡萄酒生產(chǎn)加工集中加工區(qū)域為重點整治區(qū)域，以促進當?shù)貎?yōu)勢資源轉(zhuǎn)化為優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，轉(zhuǎn)化為優(yōu)勢效益，把特色產(chǎn)業(yè)做大做強，推動當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展。

根據(jù)自治區(qū)質(zhì)監(jiān)局的部署，吐魯番地區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局召開了“吐魯番地區(qū)葡萄酒專項整治動員會”，督促葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)對其生產(chǎn)條件開展自查和提升工作。同時開展法律法規(guī)宣貫工作，提高企業(yè)食品法律法規(guī)和產(chǎn)品質(zhì)量安全意識，落實質(zhì)量安全主體責任。為進一步使專項整治落實到實處，吐魯番地區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局按照“監(jiān)管與幫扶”相結(jié)合的原則，組成幫扶服務(wù)隊對企業(yè)逐一進行幫扶，及時查找企業(yè)存在的問題，解決企業(yè)遇到困難。為鞏固專項整治取得的成果，吐魯番地區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局采取專項檢查與突擊檢查相結(jié)合的方式，加大了執(zhí)法力度，嚴厲打擊生產(chǎn)偽劣葡萄酒，偽造產(chǎn)地、偽造或冒用廠名廠址、冒用他人品牌、虛假標注等行為，對不能持續(xù)滿足生產(chǎn)許可條件的企業(yè)，一律從嚴從重處理。

吐魯番地區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局制定了“一提四制”措施，“一提”——即結(jié)合國家葡萄酒準入條件產(chǎn)業(yè)政策，要求葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)必須具備壓榨發(fā)酵條件和必須擁有單獨生產(chǎn)線，提高產(chǎn)品質(zhì)量。“四制”即推行質(zhì)量管理體系認證制度、推行首席質(zhì)量工程師制度、實施黑名單制度、實施責任公開承諾制，制作《生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全承諾書》、《食品生產(chǎn)加工企業(yè)使用食品添加劑公示欄》等公示板，免費發(fā)放到食品企業(yè)，并要求懸掛顯眼位置，接受社會各界的監(jiān)督。

目前，吐魯番地區(qū)15家葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)已全部具備壓榨發(fā)酵條件；4家不符合要求的配制酒生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)許可證被注銷；已有5家企業(yè)通過iso9000質(zhì)量體系認證，4家正在申報；4家企業(yè)的4名人員取得了質(zhì)量工程師資格，并被企業(yè)授予首席質(zhì)量工程師。

通過開展專項整治工作，吐魯番地區(qū)葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)轉(zhuǎn)變了只灌裝不發(fā)酵的狀況，葡萄酒與配制酒生產(chǎn)混亂的現(xiàn)象得到遏制，葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)的管理水平得到提升，增強了市場競爭能力，為推動地方經(jīng)濟的發(fā)展做出了貢獻。據(jù)不完全統(tǒng)計，經(jīng)過一年整治，到2012年底，吐魯番地區(qū)葡萄酒產(chǎn)量由2011年的3418余噸增加到4600噸，產(chǎn)值由7286萬增加到9586萬，解決就業(yè)崗位由294人增加到385人。

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