（廚具行業作為廚房設備行業體系中重要組成部分，已經逐漸開始形成自有格局，在房地產頻頻遇冷的當前，固有的剛性需求依然存在。當然，與此同時，廚具企業所面臨的壓力和困境也是多重的。

廚具生產成本進一步提升

一邊是國內廚具生產成本的上漲，一邊是國際廚具企業競爭的加劇，利潤較高的高端路線是廚具企業競爭的必由之路。整個行業圍繞節能減排和新材料開發等環保問題的新產品研究、開發、應用會大量出現。職業衛生、安全生產、社會責任方面的要求將迫使廚具企業進一步增加投入。

走創新之路才能開拓藍海

在目前房產限購沒有松動跡象的形勢下，多數廚具企業受到的影響短期內不會減小，要想突出重圍，立于不敗之地，只有走創新之路，才能開拓新的藍海。廚具企業要緊緊圍繞市場進行產品創新、技術創新、市場創新、資源創新和機制創新，提高產品環保性能，加大技改投入、裝備升級換代，努力降低生產成本、不斷提高產品質量，加快新產品開發、適時推出市場亟需產品，堅持訂單生產、提供定制規格產品，獲得國際國內相關產品和企業認證，才能做優做強、穩步發展，由“中國制造”走向“中國創造”。

廚具行業將涌現新生力量

未來幾年，廚具行業的品牌差距將越來越大，市場格局將由雜亂無序的價格戰轉向較為明晰的品牌競爭。當市場發展到一定水平時，統領行業的必然是自動化程度高、規?；ㄖ?、標準化生產的大型企業。少數全國性的強勢廚具品牌將成為市場的領導者，跨行業發展的相關品牌會成為市場新的挑戰者，一批區域性的優勢品牌依然會是市場的追隨者，而更多的新銳品牌將作為市場的新生代不斷涌現。

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