所謂店長,即是能以有限的資源和合理的成本,完成店面運營的績效、業績和利潤目標,并使店面運營效率有可持續進步的人。可以說,店長在門店的日常工作和生活中起到核心人物的作用,達到“承上啟下”的溝通效用。那么,一個好的茶葉加盟店店長如何主導全局,才能有效管理店面呢?霧中天在打造中國高端茶葉第一品牌的過程中,對終端連鎖門店的經營尤為細致,認為店長是門店經營成敗的關鍵人物。那么,一個成功的店長需要具備那些能力呢?
一具備“承上啟下”的功能
茶葉店的店長應該首先對茶企的品牌文化有強烈的認同感,具有人格的凝聚力和向心力,向上連著茶企總部,代表公司形象,協調和處理著與顧客、社會有關部門的公共關系,向下連著一線營業員,代表終端形象,是門店員工的利益代表者,負責與總部的溝通和協調。因此,店長需具備良好的職業修養、精神面貌和業務能力,才能扮演好一個成功店長所需的角色應對,從而有效維護品牌、控制突發事件。
二、具有較強的執行管理能力
隨著茶行業的迅速發展,茶葉加盟店越來越多,競爭力也越來越大,要保持門店的核心競爭力,店長就必須擁有較強的經營協調管理能力,運用門店的人、財、物的領導能力,較好落實和執行總部的一系列政策、經營目標、管理規范等,合理地分解目標至每一個店員,有效組織門店的運營,提升業績。同時,店長還需具備對財務和成本、庫存、損耗管理能力,能夠掌握數據報表,對各種問題能作出對策,能夠研究競爭對手情報,對門店的營運計劃做出有效調整。
三、具有較強的培訓能力和激勵
門店營業員的整體業務水平是茶葉店經營好壞的重要因素。因此,店長不但要提升自己的業務水平和業務技能,更要懂得不斷對營業員進行在職培訓,無論是對于新上市的產品知識,還是禮儀內容,都需要做到專業細致,更重要的是提升營業員的工作熱情,可靈活制定相應的激勵政策,激發員工,因此,店長應采用有效的領導藝術和方法時刻激勵門店員工保持高昂的工作熱情和良好的工作狀態,增強對企業的忠誠度和使命感,及時完成業績目標。
四、需具備顧客服務與管理的能力
客戶是門店的衣食父母,進門是成交的開始,而結束銷售是另一段銷售的開始,如何透過顧客資料、促銷活動、售后服務等,在客戶心中建立“第一品牌”的形象,達成有效的成交,讓顧客再次回頭購買,成為二次顧客,這就顯得尤為關鍵。這也是保證門店能夠不斷正常有序運行、完成經營業績目標的保障。
來源:第一茶葉網
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