進入容縣容西鎮西山村，映入眼簾的是掩映在荔枝林里，一排排稻草、塑料薄膜搭建的精致菇棚。撩開厚厚的門簾，窯洞式菇棚儼然一個天然空調房，溫度適宜。白嫩嫩、油汪汪的雙孢菇，猶如朵朵小傘，在這個好環境里全力以赴撐開“致富傘”……

雙孢菇種植戶劉蔭漢夫婦倆正在自家的溫室里忙碌著，兩人起起落落之間，一個個筐簍便被黃嫩嫩的小蘑菇填滿了。“真沒想到，搞食用菌生產就是劃算，讓我嘗到了豐收的甜頭！”劉蔭漢一邊采摘蘑菇，一邊與筆者嘮起了家常，滿臉興奮。

劉蔭漢一家5口人，僅3.4畝地，如果搞傳統農業，靠這點土地想富起來很難想象。雙孢菇是一種優良的食用菌品種，本地氣候非常適宜蘑菇生長，而用廢棄的蔬菜大棚改造成菇棚，成本低，適于雙孢菇冬春反季節生產。2011年，劉蔭漢嘗試著一邊小規模試種雙孢菇，一邊耕種農作物。當年，由于技術、管理等各方面還處于摸索階段，雙孢菇產量并不高。可是，由于當年雙孢菇市場行情好，供不應求，劉蔭漢種植的雙孢菇不僅俏銷本鎮市場，還打開了周邊鄉鎮市場，一般每公斤能賣到10元，質量好的價格更高。當年，劉蔭漢的5個溫室就掙了12萬多元。

意外的收獲，讓劉蔭漢心花怒放。2012年，劉蔭漢加大投入，擴建了9個標準化菇棚，并按照生產、觀光、采摘一體的發展模式，規模化生產綠色無公害食用菌。

為了掌握種植雙孢菇的方法，劉蔭漢和妻子起早貪黑，天天守在大棚里，觀察雙孢菇出菇。他還經常到北流市山圍鎮拜師學藝，請有種植經驗的種植戶到自家大棚指導，同時自己上網、看書，刻苦鉆研蘑菇種植技術。一年下來，劉蔭漢栽培的雙孢菇食用菌大豐收，而且一上市就受到市場青睞。劉蔭漢又迎來一個豐收年。

據了解，雙孢菇具有較高的營養價值和藥用價值，一直深受國內外市場的青睞。種植雙孢菇成本低、周期短、效益高，而且栽培方法比較簡單，農民容易掌握，發展前景廣闊。西山村委會副主任劉金告訴筆者，西山村部分村民“廢里淘金”，利用稻草、木屑、牛糞等農牧林業副產品培育雙孢菇，打開了一扇致富門。

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