今年春節期間，南部縣碾埡鄉佛祖溝村引進業主，培育桑枝食用菌，提高了桑枝的利用價值，蠶桑產業綜合效益得到了提高。
在碾埡鄉佛祖溝村，賀勇整帶領技術工人粉碎桑枝，裝袋、下種、培養。“利用桑枝屑做培養基質栽培出來的食用菌口感特別好，所以銷量根本不成問題。”賀勇一邊忙碌著，一邊笑呵呵地告訴筆者，今年春節期間，他的食用菌全部銷往成都、重慶等地的大商場，供不應求。
為了加大生產能力，賀勇在碾埡鄉周邊鄉鎮以0.4元每公斤的價格大量收購桑枝。“當初之所以選擇在碾埡建分廠，就是因為這里蠶桑產業發展好，桑樹資源多。”據介紹，他此前在宏觀鄉投資1000萬元建設生態農場，發展種養業。
以往根本不能產生效益的桑枝如今能變廢為寶，最高興的還是養蠶戶。“每畝桑園可以產桑枝2400公斤，這等于白白增加了960元的收入。”一養蠶戶高興地告訴筆者。
碾埡鄉黨委書記董涼告訴筆者，今年計劃發種7500張，開發利用桑枝培育食用菌60萬袋，僅此一項，就可增收300萬元。
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