據監測：與10日相比，27日全國牛肉價格降幅在5%左右；羊肉價格降幅在2%-4%之間，全年牛肉價格已回落至節前水平！

記者調查順德2012年度cpi數據顯示，2012年順德物價上漲幅度最大的就是牛肉和羊肉，牛肉價格同比上漲35%，羊肉價格同比上漲11.6%。國家統計局順德調查隊人士分析，順德牛羊主要靠外地輸入，牛肉高價跟牛的飼養周期長、運輸費用增加和去年打擊注水牛肉等多種因素有關。此外，順德羊肉價格一向不低，原因主要是順德人不太喜食羊肉，其供應量一直不多。

節后順德市場上蔬菜、豬肉價格暴降，牛肉價格也出現大幅度降落，已經從春節期間的60元一斤，降至40元一斤，但價格仍與2012年峰值持平，牛肉依舊“瘋狂”。昨日在大良府又市場，一名牛肉檔主告訴記者，春節期間牛肉供貨量少，但消費量多，價格突飛猛漲，突破60元大關，年后才逐漸回落到年前水平。“價格還是高，2011年時，牛肉售價35元一斤左右，2012年漲到40元。可以說一斤牛肉售價都趕上普通人一天工資了，一般打工的根本吃不起。”檔主說：“我現在每天只能賣出五六十斤而已，遠不及豬肉檔，人家一天至少能賣出一頭豬，多的甚至能賣出3頭。”

羊肉價格節日期間則波動不大，保持在帶骨36元一斤的高位。羊肉檔劉姓檔主說：“順德羊肉的供應不是很穩定，每天波動兩三塊錢是正常的。去年2月份時價格約為33元一斤，現在已經到36元了。”

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