從連片溫室種茄果到回歸大田種蔬菜，從粗放式傳統(tǒng)種植轉(zhuǎn)向標(biāo)準(zhǔn)化精耕細(xì)作，從單打獨(dú)斗、即收即賣走向基地化集約式經(jīng)營(yíng)……近年來(lái)，烏蘭察布市充分利用夏季氣候冷涼的資源優(yōu)勢(shì)，以“科技引領(lǐng)、核心示范、整村推進(jìn)、輻射帶動(dòng)”為思路，強(qiáng)力推進(jìn)以設(shè)施農(nóng)業(yè)為主的冷涼蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

截至2012年，烏蘭察布市共建成冷涼蔬菜核心示范區(qū)10個(gè)，冷涼蔬菜生產(chǎn)基地面積超過(guò)22萬(wàn)畝。蔬菜產(chǎn)品通過(guò)綠色通道直供北京，實(shí)現(xiàn)了與首都的“農(nóng)超、農(nóng)餐、農(nóng)校對(duì)接”。隨著北京內(nèi)蒙古雙百萬(wàn)畝冷涼蔬菜基地項(xiàng)q的啟動(dòng)實(shí)施，冷涼蔬菜正成為農(nóng)民增收致富的優(yōu)勢(shì)高效產(chǎn)業(yè)。

轉(zhuǎn)型：優(yōu)勢(shì)資源孕育強(qiáng)勢(shì)產(chǎn)業(yè)

春節(jié)后，初暖乍寒的天氣卻壓不住上漲的圓蔥批發(fā)價(jià)格，烏蘭察布市卓資縣蔬菜倉(cāng)儲(chǔ)基地大門外，擠滿了北京牌照的蔬菜運(yùn)輸車。去年，烏蘭察布市3萬(wàn)畝圓蔥喜獲豐收，12萬(wàn)噸的產(chǎn)量不僅讓當(dāng)?shù)剞r(nóng)民在當(dāng)季就賺得盆滿缽滿，而且還攢下了接近4萬(wàn)噸的冬儲(chǔ)量，以超過(guò)當(dāng)季近1倍的批發(fā)價(jià)格走俏蔬菜市場(chǎng)。

火熱的圓蔥市場(chǎng)，從—個(gè)側(cè)面折射出烏蘭察布市冷涼蔬菜產(chǎn)業(yè)的繁榮與興旺。烏蘭察布市地處北緯40度高海拔地區(qū)，夏季日光充足、氣候冷涼，非常適合冷涼蔬菜的種植。然而就在兩年前，占烏蘭察布市蔬菜產(chǎn)業(yè)主體的還是設(shè)施溫室蔬菜瓜果。“反季節(jié)茄果類蔬菜利潤(rùn)高，政府推廣力度大，在當(dāng)時(shí)確實(shí)作用很大”，從事蔬菜種植技術(shù)推廣工作近20年的科技特派員常征深有感觸，可是在常征看來(lái)，溫室設(shè)施蔬菜雖然效益高，但對(duì)資源的依賴度不大，用他的話說(shuō)就是不接地氣，誰(shuí)都可以搞，從長(zhǎng)遠(yuǎn)看勢(shì)必面臨激烈的競(jìng)爭(zhēng)，不利于產(chǎn)業(yè)的形成和長(zhǎng)期發(fā)展。

“特色產(chǎn)業(yè)要靠資源依托”，科技人員的建言與烏蘭察布市政府的發(fā)展思路不謀而合。在對(duì)資源和市場(chǎng)進(jìn)行充分考察和深刻調(diào)研之后，管理者的目光果斷轉(zhuǎn)向了冷涼蔬菜。

冷涼蔬菜是指適宜在氣候冷涼地區(qū)夏季生產(chǎn)的蔬菜，又稱夏秋蔬菜或錯(cuò)季蔬菜，其最適宜生長(zhǎng)的溫度在17℃-25℃，品種主要包括甘藍(lán)、大白菜、蘿卜類、西蘭花、洋蔥、南瓜、甜玉米、馬鈴薯等。

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