武漢白沙洲水產(chǎn)品市場因二月新年期間的休市和二月天數(shù)少于其他月份,使本月交易量驟減,水產(chǎn)市場二月交易量為4334萬公斤,與上月交易量9511萬公斤相比交易量驟減54.43%,在交易量減少后價格呈上漲勢態(tài),本月監(jiān)測十個大宗品種魚的均價是16.06元/公斤,與上月均價15.33元/公斤相比小幅上漲4.76%,與去年同期13.63元/公斤相比是大幅上漲23.25%。
圖表顯示監(jiān)測十個大宗品種魚的均價與上月對比,是漲多跌少。除鯉魚均價持平,黑魚均價下跌外,其他品種魚的價格有些漲幅較大如草魚、鳊魚、花鰱、青魚等。
2月恰逢我國傳統(tǒng)節(jié)日春節(jié),節(jié)前的市場是異常的紅火景象,年前年后二重天,年前日交易量達到4百萬公斤左右,年后日交易量只有150萬公斤左右,由于年前消費需求的旺盛,貨源供不應(yīng)求,使水產(chǎn)價格處于高位運行,年后水產(chǎn)市場貨源驟減,是因為市場外調(diào)還沒有恢復正常運營,水產(chǎn)養(yǎng)殖戶沒有大量進行捕撈,只有少數(shù)貨源進入市場銷售,在貨源偏緊的情況下,價格也是呈上漲的。
與經(jīng)營戶溝通了解到年后魚價上漲的原因有三個,一是由于貨源偏緊,采購商紛紛抬價,搶購貨源;二是飼料、人工費用的上漲;三是養(yǎng)殖戶現(xiàn)在手頭寬裕,咬緊價格,沒有合適的價格,貨源不出手,使本月價格全線上揚。
注:監(jiān)測十個大宗品種是鳊魚、鰱子魚、草魚、花鰱、黑魚、黃顙魚、鯽魚、鯉魚、青魚、桂魚。(書容)
來源:中國水產(chǎn)信息網(wǎng)
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