二月份正值傳統農歷新年假期，汕頭持續和暖天氣，溫度適宜，本地蔬菜長勢旺盛，上市量及供應量充裕，菜價總體有所下降。在市場統計的53種蔬菜中，月綜合平均價3.72元/公斤，比上月同期4.06元/公斤下降八點三七個百分點，比上年同期4.046元/公斤上升零點三五個百分點；月加權平均價為2.92元/公斤，比上月同期上升四點二九個百分點。

二月份市場蔬菜價格總體呈現降升降的趨勢。葉菜類蔬菜價格基本持續下行，小白菜、大蒜、生菜、小蔥、芥藍菜、芹菜、洋白菜、菠菜、大白菜、西蘭花、萵筍、油菜、香菜、莧菜等葉菜同比上月價格分別下降了60.49%、55.90%、55.25%、54.03%、50.30%、50.13%、49.46%、46.80%、40.0%、31.40%、30.82%、30.79%、21.45%、21.38%。瓜茄豆類蔬菜價格漲幅較大的有黃瓜、南瓜、絲瓜和豆角，價格同比上月分別上升了38.35%、10.28%、6.20%、5.95%；荷蘭豆、青椒、尖椒、菜瓜和綠尖椒的價格則分別比上月同期下跌了28.90%、28.49%、27.49%、26.26%、24.29%。根莖類蔬菜價格漲跌互現，跌幅較大的主要有白蘿卜、青筍和蓮藕，價格同比上月分別下降了34.19%、29.06%、15.45%；而土豆、山藥、芋頭和紅蘿卜的價格則分別比上月同期上升了29.33%、16.67%、13.96%、11.89%。菌類的金針菇和猴頭菇同比上月價格分別上漲了35.99%、22.63%。

本月影響菜價的主要原因：一是二月份汕頭保持暖春天氣，陽光充沛，有利于蔬菜的生長，本地春暖棚葉菜長勢良好，加上外埠調進量充足，穩定了蔬菜的供應和價格；二是本月正值農歷春節假期，適合火鍋的葉菜和鮮細菜需求量增多，一些好“意頭”的蔬菜也就出現“水漲船高”的情況；三是成品油價格再次上調，對蔬菜的運輸造成一定影響。（黃熹佳）

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