“穩住了甘蔗就穩住了糖料，穩住了廣西就穩住了全國。”此言非虛。廣西是我國最大的產糖區，目前種植面積為1600多萬畝，有近2000萬農業人口的生產生活與甘蔗有關。2011年，廣西白糖總產量675.18噸，占全國總產量1045.42噸的64.58%，產量已連續19年居全國第一。

然而，全國人大代表、廣西貴糖（集團）股份有限公司熱電廠爐修班長鄧先卻憂心忡忡，他表示，當前廣西的甘蔗生產面臨著品種退化、成本上漲、勞動力缺乏、基礎設施落后、產量徘徊不前等問題，有些問題所造成的嚴峻形勢有進一步加深的趨勢。

原料蔗可持續發展面臨著巨大的考驗

鄧先告訴記者，首先，甘蔗品種單一且退化明顯。新品種培育需長期和大量經費投入，培育非常困難，加上農戶種植區域分散，生產規模小，部分蔗農種植理念陳舊，即便有新良種出現，推廣難度也大。

其次，水利也是制約因素。上世紀50年代中期中國開始大興水利，但這些工程年久失修，灌溉功能嚴重減弱。廣西目前只有14.2%的蔗田有灌溉條件，大多數沒有灌溉設施，嚴重影響甘蔗產量。一旦遭受旱災，只能聽天由命。而只要改善灌溉條件，同一甘蔗品種單產就能增加30%以上。

第三，生產規模小、機械化水平低、生產成本高。廣西甘蔗機械化收獲率只有0.1%，隨著城鎮化進程加快，留在農村的青壯年勞動力不斷減少，現在砍收甘蔗這種勞動力強度高的工作大多只能由老人、婦女來承擔。而雇用砍收工成本高成為制約甘蔗種植的重要因素，雇用價格由之前50至60元/天提高到現在90至100元/天，春節期間更達200元/天。

鄧先說，以廣西貴港市為例，甘蔗制糖及其綜合利用一直是貴港市的支柱產業，但貴港市同樣面臨著上述問題，并且尤見每況愈下之勢。究其直接原因，就是種蔗的對比效益不高，農戶中的青壯年大多外出打工，留守者多為尚未具備勞動能力的少年兒童、婦女及年長者。“據廣西統計局2010年人口普查數據顯示，貴港市常住人口/戶籍人口的比率為0.8183，在14個地級市中排名倒數第三，足以說明貴港市本土就業能力相當低，反之外出打工率高，因而也就造成甘蔗生產從業人員的嚴重不足。”

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