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杭州余杭徑山四嶺名茶廠基地開采新茶

2024-05-03 23:33:50 來源: 作者/編輯:小編 瀏覽次數:1674 手機訪問 使用手機“掃一掃”以下二維碼,即可分享本文到“朋友圈”中。

12日一大早,來自河南的70多名采茶工來到杭州余杭區徑山四嶺名茶廠,當天下午就投入了緊張的新茶開采。這些采摘工大多數是新來的職工,所以每年的老規矩不改,那就是采摘前先在茶園里上一堂采摘培訓課,嚴把茶葉質量第一關。

由于今年早春,前幾天近30℃的高溫造成春茶暴長,目前基地的龍井43、烏牛早、茂綠等品種的400多畝面積已經可以開采,時間比去年提前近半個月。之后白茶、鳩坑也將接著開采。“除今天到的70多名采茶工外,15號至18號還有500多名采茶工從外地趕來,確保基地1800畝茶葉的采摘任務。”廠長李生龍說,“今年新茶沒有受到凍害,茶葉形、色、香、味明顯好于去年同期,但由于市場原因,第一批新茶價格會比去年低。”

李生龍介紹,采摘前的培訓十分重要,他要讓采茶工從技術上、意識上對茶葉質量引起足夠的重視,這個規矩在該廠已經堅持了十多年,此外,為了保證名茶質量,在采摘、炒制環節中,他安置了14名質量管理監督員,而采摘關口就安排了9名,他們的任務艱巨,一是對剛到的采茶工進行采摘前的技術培訓,讓采茶工明白徑山茶的采摘要求;二是根據茶園長勢,合理安排采摘工;三是現場檢查采摘情況,發現問題及時糾正;四是在稱茶葉時進行評級,首次不合格作警告,二次不合格降級減工資,三次不合格就會把這些茶葉拒收,當然也不給工資,確保采摘工緊繃質量這根弦。

來源:第一茶葉網

以上是網絡信息轉載,信息真實性自行斟酌。

 
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