“全響洋槐蜜，檢測項目甜菜糖漿-bs，檢測結果陽性。”近日，山東消費者劉女士拿到了自己送檢的蜂蜜檢測報告，報告顯示，她購買的蜂蜜中有糖漿成分。隨后記者走訪市場看到，全響牌蜂蜜是濟南市場上的熱銷品牌，各大超市均有售，其中洋槐蜜還在搞特價促銷活動，吸引著消費者購買。

一份檢測報告蜂蜜變糖漿

2013年2月13日，省城市民劉女士在濟南長途汽車總站附近的一家超市采購了兩瓶蜂蜜，均為全響牌1kg產品，一瓶價值27.9元的洋槐蜜，一瓶價值45.8元的黃連蜜。劉女士說，當時全響蜂蜜正在搞活動，覺得挺合算的就買了兩瓶，但食用過程中發現不對勁。

“都說蜂蜜有潤腸通便的作用，我就是沖著這點買的，但越喝便秘越嚴重了。”劉女士告訴記者，朋友懷疑我買到了假蜂蜜，為了求證，她委托朋友將所購蜂蜜送到了蜂蜜檢測權威機構，江蘇出入境檢驗檢疫局食品實驗室進行檢測。近日，她拿到了檢測報告，結果顯示蜂蜜中甜菜糖漿的-bs項目為陽性，甜菜糖漿的-smb為陰性。

隨后記者撥通了江蘇出入境檢驗檢疫局電話，對于檢測報告工作人員解釋，甜菜糖漿的-bs，甜菜糖漿的-smb，是經過不同制作工藝生產出來的，都屬于甜菜糖漿，檢測結果為陰性一欄，表示產品不含甜菜糖漿的-smb，陽性結果一欄表示產品含有甜菜糖漿的-bs。如此看來，這瓶送檢的全響牌蜂蜜，確實含甜菜糖漿。

據蜂蜜國標規定，蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露，與自身分泌物融合后，經充分釀造而成的天然甜物質，經過化學工藝加工或添加了其他物質的只能稱為“蜂蜜制品”，但在劉女士送檢的產品上，記者看到并無“制品”二字。

甜菜糖漿一斤兩元錢成造假新寵

在行業里，蜂蜜造假已經不是什么新鮮事了，從最初一斤白糖兌半斤水，到淡粉康造假，再到大米糖漿造假，蜂蜜造假也在升級，不管外表還是質地、口感，都足以以假亂真，而此次出現在檢測報告上的“甜菜糖漿”就是新的造假手段。

“白糖太貴，大米糖漿也漲錢了，甜菜糖漿不過兩元一斤。”業內的一句話，道出了甜菜糖漿現身的原因，如此算來，如果消費者購買的這瓶全響洋槐蜜全部使用糖漿，1kg 成本不過4元錢，超市促銷價27.9元/瓶，這里面的暴利可想而知。

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